Me juhlimme uudenvuoden 1. tammikuuta, koska kolme vuosisataa sitten Tsar Peter I antoi asetuksen, jonka mukaan tämä loma juhlitaan 31. joulukuuta. Tämä asetus oli syynä monien venäläisten perinteiden, tapojen ja merkkien syntyyn. Esimerkiksi kuusesta tuli uudenvuoden juhlaa tärkein symboli, kuten oli yleistä kaikissa Euroopan maissa.
Seuraava tsarin päätös julisti: "Suurilla kaduilla katujen edessä jalomieläiset tekevät koruja kataumien ja mäntyjen oksista ... ja vähäpätöisiltä ihmisiltä - jokaiseen porttiin tulisi sijoittaa vähintään yksi puu tai kuusi oksat ...". Ensimmäisen kerran tämän uudenvuoden loman aikana kaikki muskottioppit koristelivat talonsa oksilla kalkkikiviä, kuusia ja mäntyjä, jotka olivat koristeltuina kuninkaallisen guest pihalla.
Tätä tapaa lainattiin venäläiset saksalaisilta, jotka pitivät kuusen pyhän puun, jonka oksat elävät eräänlaisen "metsähengen" - puolustajan oikeutta, hyvää ja totuutta. Jatkuvasti vihreä kuusi personoinut pitkäikäisyyttä, ikuista nuorta, rohkeutta, ihmisarvoa ja uskollisuutta. Firekät olivat elämän palon symboli sekä terveyden palauttaminen.
Ilta aattona uudenvuoden pidettiin "antelias". Runsas juhla-pöytti teki kaikki, jotka halusivat olla runsaasti. Uudenvuoden aikana he keittivät erilaisia kompoteita, oluita, olutta, tarjoilivat monia lihaa, rouheita ja jauhoja, leivottuja piiraita erilaisia täytteitä.
Uuden vuoden taulukossa ei tarvinnut sisältää siipikarjan, riistalintujen tai jäniksen ruokia, koska oli uskoa, että onnellisuus voisi paeta talosta. Ukrainalaisia, valkovenäjiä, venäläisiä ja moldovalaisia pidettiin perinteisinä uusivuosiastiat pannukakkuja ja koiraa. Vieraita käsiteltiin pähkinöillä, makeisilla tai kuorilla, jotka oli paistettu taikasta kotieläinten muodossa: lehmät, hevoset, hevoset.
Tapaa uudenvuoden otettiin uuteen pukeutumiseen ja kenkiin (uskottiin, että sitten menkäät ympäri vuoden uusia vaatteita). Ennen uutta vuotta he yrittivät antaa anteeksi kaikki heidän valituksensa ja maksaa kaikki velkansa. Aattona loma-talot he pesty ikkunat ja peilit, eroon rikki ruokia.
Venäjällä päätettiin valmistaa erittäin monimutkainen astia uudenvuodenpöydälle. Se ei ollut vain kallista, mutta se edellytti erittäin korkeaa taitoa kokin. Sellainen oli resepti yleisesti ääriviivoja: saksanvärisiä sardellit asetettiin kivien sijasta meheviä oliiveja varten, joka oli täyte täytteenä poistetulle kuorille, joka oli asetettu rasvapensaisiin ja että fasaaniksi. Viimeinen "kääre" oliiveista oli imevä sika. Tämä kulinaarisen taiteen teos kekseli tuomioistuimen keittiömestari-ranskalainen ja se on omistettu kauniille Catherine II: lle. Pian tämän surkean uudenvuoden aterian salaisuus löysi varakas aatelisto ja levitti nopeasti sen aatelisten edustajien joukkoon. Kutsuvieraat rouheen "keisarinna" tuli erittäin arvostettu.
Mutta nyt perinteistä lähdemme uudenvuoden loman rituaaleihin ...
Uudenvuoden juhlaan on monia muita mielenkiintoisia merkkejä. Uudenvuodenaaton aikana, vaikeassa pakkasessa, vesi jäädytettiin lusikalla. Hyvää terveyttä ja pitkäikäisyyttä kuvaa injektiopulloissa oleva jää ja tauti tai jopa kuolema - keskellä oleva fovea.
Toinen ei ole vähemmän mielenkiintoista tapaa: uudenvuoden iltana, osa juhla-ateriaa, tyttö istui tyynyn alle. Ennen nukkumaan menoa hän kutsui miehensä tulemaan maistamaan ruokaa, jota hän oli varastoinut. Rakastettu tuli hänen luokseen unessa.
Ihmisillä on jo pitkään ollut uudenvuoden merkkejä. Luulen, että löydät joitain niistä:
1. Uudenvuodenaattona et voi lainata rahaa, muuten tarvitset niitä koko seuraavan vuoden.
2. Jos haluat onnea kaikkialla uudella vuodella, laittaa jotain uutta.
3. Jotta talon olisi hyvä tehdä, uudenvuoden taulukon on puhjennut ruokaa ja juomia.
4. Jos tammikuun 1. päivänä ensimmäinen talon vieras on mies, vuosi on onnellinen, ja jos nainen - päinvastoin.
5. Muista, kuinka vietät uudenvuoden, joten elät sen. Yritä olla vannomista, kiistelemättä, älä itke ja älä mene nukkumaan varhain uudenvuodenaattona.
6. Älkää tehkö pois uudenvuoden ajalta, ettet tuota ongelmia itsellesi ja joku perheenjäseniin.
7. Jos heität roskat ulos talosta ennen uutta vuotta, odota ongelmia seuraavan vuoden aikana, unohda hyvinvointi.
Naiset eivät pidä, kun heille annetaan: halpa hajuvesi, huulipuna, korut, halvat saippuajoukot, puserot, sukkahousut, pannut, keittiövälineet ja kaikki, mikä muistuttaa heitä kotitaloudesta. Poikkeus on ennalta määritellyt tilanteet.
Miehet eivät ole tervetulleita lahjaksi: kukat, kalvosinnapit, solmio, voimakas tuoksuva parranajovoide tai Köln, alusvaatteet, nenäliinat, sukat.
Lapsi on järkyttynyt, jos annat hänelle: vaatteet (ilman lelua), älykäs kirja (koulukirjallisuus), koululaitteet, matkamuisto, jota ei voi pelata tai voidaan asettaa vain hyllylle.