Korjaa taulukon asettelu

Joten muutamassa tunnissa vieraat kootaan, eikä pöytää ole vielä asetettu. Juoksee keittiöstä huoneeseen ja et tiedä mistä aloittaa.

Karkea valkoinen pöytäliina valmistetaan, se kannattaa taittaa keskelle ja rauta rypistyä. Tyypillisesti pöytäliinan kulmat sulkevat pöydän jalat ja sivut on laskettava korkeintaan 25 cm, mutta ei alle tuolin istuinten alapuolella.
Voit laittaa kangasta pöytäliinan alle. Sitten se pysyy tasaisena, astioiden hiljaisuus hiljentyy, astiat heikkenevät vähemmän.
Palvelu alkaa, keskittyä pöydän keskelle. Sen toiselle puolelle asetetaan ensimmäinen - keskilevy, josta toinen levy asetetaan oikealle ja vasemmalle puolelle. Järjestä pienet ruokalajit ja niille - välipalat, jotka vetäytyvät pöydän reunasta noin 2-3 cm. Naapurilevyjen välisen etäisyyden tulisi olla 60-80 cm. Ruokailun vasemmalle puolelle laita pirozhka-levy. Ja oikealla - terällä teroitettu sivu. Ensin toiselle kurssille ja sitten snackbaareille. Samassa järjestyksessä, aseta haarukat sarvet ylös, vain levyn vasemmalle puolelle. Jälkiruokkia, haarukka ja veitsi, jotka asetetaan levyn eteen.
Lautasliina on sijoitettava oikeammin haarukan vasemmalle puolelle. Oikealla voidaan laittaa lautasliina, jos vasemmalla ei ole jäljellä. Myös lautasliinat, joissa on korkki, kolmio, kynttilä, tuuletin jne. voidaan laittaa välipalalle.
Ennen suurta veistä, laita vesilasi ja pitkä lasi herkkusuille tai sekoittajille sekaisin.
Hedelmiä tarjoillaan maljakoissa. Irrota viinirypäleet pieniksi harjaksi, leikkaa appelsiinit piireihin.
Kivennäisvettä, makeita juomia lasipulloissa, laittaa pöydän reunaan ja asettaa ne "kimppu". Tee samoin muovipulloja. Myös molemmilla puolilla, paikka mehut ja kotitekoinen juomat kannut.
Kylmät välipaloja, keitetyt osat palasina, järjestävät tasaisesti, jotta ne voidaan kätevästi ottaa mukaan jokaiseen vieraaseen. Jotta astioita pöydällä pienennettäisiin, suosittelemme valmistamaan "valikoituja". Keskellä, laita "kynsien" ruokalaji, koristeltu ruokahalua ja kaunista. Älä unohda laita laitetta kussakin lautasessa sen levittämiseen levyille.
Jos paljon vieraita, emäntä, joskus itsensä päivittää vieraita, tarjoamalla lautasen suuri lautasen. Samaan aikaan hän laittaa sen vieraslevylle, joka tulee oikealta puolelta. Jos hän itse huolehtii, maahantuoja tulee vasemmalle.
Kun lopetat palveluksen, laita kukkakimppuja pöydän keskelle tai reunojen ympärille, niin että ne eivät estä ihmisiä eivätkä häiritse keskustelua.