Kotitekoisia evästeitä, joissa on päivämäärät Eri maissa on reseptejä kuumille astioille ja leivonnaisille, jotka on valmistettu suurimmista juhlapyhinä - häät, pääsiäinen, joulu, Urazan loppu. Erityisesti kunnioittaen heidän perinteitään ovat uskonnolliset vähemmistöt, jotka asuvat maissa, joissa enemmistön väitetään suosivan eri uskontoa. Esimerkiksi Libanonissa on paljon kristittyjä, noin 30 prosenttia koko maan väestöstä, mutta se on edelleen arabimaata. Ja libanonilaiset kristityt yrittävät menettää perinteitään, juhlia kaikkia kristillisiä juhlia ja valmistautua erityisiin juhla-annoksiin tässä tilaisuudessa. Tällä sivulla tarjotut evästeet Libanonissa oli jo paistettua pääsiäisenä, ja ajan mittaan he alkoivat kokata useammin. Lisäksi tämä makea leivonnaiset ovat erittäin maukkaita, se on myös hyödyllinen sen täytön takia. Taikina on epätavallisen "hiekkainen", se vain sulaa suussa. Evästeen ulkonäkö on hyvin kotitekoinen, se voidaan helposti keittää lasten kanssa ja prosessi muuttuu jännittäväksi seikkailuksi.
ainesosat:- Jyvät manna 270 g
- Vehnäjauho 1 rkl.
- Sokeri 0,5 rkl.
- Voi 200 g
- Kuivatun 200 g: n päivämäärät
- Munat kana 1 kpl.
- Leivontauute 0,5 tl.
- Suolaa 0,5 tl.
- Vaihe 1 Lyhyellä testillä tarvitaan jauhot, mannasuurimot, voi ja sokeri. Voit myös täyttää täytetyt päivämäärät.
- Vaihe 2 Sulata voi alhaisessa lämpötilassa ja anna sen jäähtyä.
- Vaihe 3 Yhdistä jauhot, mansikka, sokeri, leivinjauhe ja suolaa.
- Vaihe 4 Sitten kaada lämmin öljy.
- Vaihe 5 Sekoita taikina homogeeniseksi muruksi ja jätä se 6 tunniksi tai yön yli huoneenlämmössä niin, että mansa turpoaa.
- Vaihe 6 Finiki pesee, kuivaa, poistaa luista luut ja venyttää lihan haarukalla.
- Vaihe 7 Lisää muna taikinaan - sekoita hyvin, jos et voi tehdä palloja taikina, lisää hieman jauhoja.
- Vaihe 8 Tämän seurauksena taikinan pitäisi helposti jäljellä käsiäsi ja olla melko joustava.
- Vaihe 9 Peitä leivinpelti pergamenttipaperilla. Purista pieniä paloja taikinaa ja muodostaa heistä kakku, jonka keskellä täytetään 1 rkl.
- Vaihe 10 Käännä sitten puikot puoliksi ja paina hieman alas haarukalla.
- Vaihe 11 Paista esikuumennettuna 180 ° C: n uuniin 20-25 minuuttia, kunnes se on hieman rummullinen. Tarjoile lämmin.