- Pehmennetty voita - 240 grammaa
- Ricottajuusto - 200 grammaa
- hapan kermaa - 2 tuotetta. lusikat
- vanilja - 1/4 tl
- jauhot - 2 kuppia
- suolaa - 1/4 tl
- crimson jam - 1 Maistaa
- maito - 1 maistaa
- jauhettua sokeria - 1 Makuun (sadonkorjuu)
1. Suuressa maljassa voitele voita sähköisellä sekoittimella, kunnes sileä. Pyyhi ricotta seulan läpi voilla ja sekoita se. Lisää smetanaa ja vaniljaa, sekoita hyvin. Siivilöi jauhot ja suola erillisessä kulhossa ja lisää vähitellen juuston seokseen. Sekoita viillolla. Roll taikina muovikelmuun ja anna sen olla vähintään 3 tuntia. 2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Roll 1/4 taikinaa hyvin ohuesta kevyesti jauhotusta pinnasta. Jäljelle jäänyt taikina voidaan jäähdyttää ennen käyttöä. Leikkaa taikina neliöiksi, jotka ovat 7,5 cm ja rasvaa kukin noin 1/2 teelusikallista jamoa keskeltä. 3. Taita taikina puolikkaasti vinossa, paina lujasti päitä ja kiinnitä molemmat puolet. Tuloksena olevasta kolmiosta muodostaa puolikuun kuu. 4. Laita pussukat leivinpeltiin, maitoa kevyesti öljyllä ja harjaa 15-20 minuuttia, kunnes ne kääntyvät kultaiseksi. Laita sämpylät ruutuun ja ripottele jauhettua sokeria. Valmista rogueliki jäljellä olevasta taikasta.
Tarjoa: 10