- jauhot - 4 kupillista
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- salaaton voita huoneenlämmössä - 1 lasi
- sokeri - 1 3/4 cupia
- munat - 3 kpl
- vaniljanuute - 1/2 teelusikallista
- sitruunankuorta - 1/2 teelusikallista (tai 1/2 teelusikallista sitruunamehua)
- maito - 1 lasi
- suklaa - 90 grammaa (lasite)
- vesi - 1/2 kupit (lasite)
- hunaja - 3 Art. lusikat (lasite)
- sokerijauhe - 5 kuppia (lasite)
- Vanilja - 1/2 teelusikallista (kuorrutus)
1. Tee eväste. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Suorita leivinpeltiä pergamenttilla paperilla. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen. Vatkaa voin suuri kulho sekoittimella. Lisää sokeri vähitellen lisäämällä edelleen. Lisää munia yksi kerrallaan. Lisää 1/3 jauhotseosta ja sekoita. Lisää sitten puolet maidosta ja sekoita. Toista jäljellä oleva jauhot ja maito, viimeistele 1/3 jauhoa. Sekoita hienojakoisella sitruunaruoholla tai mehu- ja vanilainuutteella. Älä sekoita liian kauan. 2. Laita taikina valmiiseen leivinpeltiin käyttäen 1/4-kuppia jokaista keksiä kohti. Evästeet on sijoitettava 5 cm: n etäisyydelle toisistaan. Paista 15-18 minuuttia. 3. Anna maksa jäähtyä 2 minuutin ajan leivinpaperille ja anna sen jälkeen jäähtyä kokonaan lasille ennen lasin levittämistä. 4. Jauheen sulattamiseksi suklaa sulatetaan kulhoon. Pienessä kattilassa tuodaan vettä ja hunajaa kiehuvaan korkeaan lämpöön. Poista lämpöä ja lisää puolet seoksesta sokerille. Voittaa tasaiseksi, lisäämällä jäljellä oleva hunajaseos, 1 tl kerrallaan. Sekoita vaniljan kanssa. Lisää hunajan seos hitaasti niin, että lasite ei osoittaudu liian nestemäiseksi. Täytä leivonnaisen pussi pienellä määrällä lasia. 5. Piirrä jakolinja, joka erottaa keksejä puoliksi. 6. Voitele puolet kunkin evästeen jakolinjasta. 7. Lisää sulatettu suklaa jäljelle jääneeseen vaniljajakeeseen ja sekoita. Lisää tarvittaessa jäljellä olevaa hunajan seosta, 1 tl kerrallaan, kunnes haluttu sakeus saavutetaan. 8. Täytä leivonnaisen toinen puoli suklaamassalla.
Annokset: 8-10