- jauhot - 150 grammaa
- Voi - 100 grammaa
- sokeri - 75 grammaa
- keltuainen - 2 osaa (keitetyt munat)
- 1 sitruunaruoho - 1 kpl
Aseta kulhoon jauhot, voi, sokeri ... ... sitruunankeltainen ja keltuainen Sekoita ainesosat ... ... kunnes muodostuu sileä taikina. Kääri taikina muovikalvoon ja säilytä se kylmässä 30 minuuttia. Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Rullaa taikina noin 5 mm: n paksuiseksi. Leikkaa keksitikkuinen taikina. Käyttämällä lastalla (koska taikina on erittäin hauras) ... ... laita keksejä pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Sitten paista 12-13 minuuttia. Pidä huolta prosessista, evästo palaa hyvin nopeasti. Tuo se vaaleaan tilaan. Ota se ulos ja anna sen jäähtyä.
Annokset: 5-10