- jauhot - 300 grammaa
- jauhettuja manteleita - 200 grammaa
- sokeri - 180 grammaa
- hiiva - 14 grammaa
- Voi - 35 grammaa (leikkaus)
- 1 sitruunaruoho - 1 kpl
- kuori 1 oranssi - 1 kpl
- valkoinen makea viini - 120 millilitraa
- munat - 2 + 1 kappaletta
- sokeroituja hedelmiä - 150 grammaa (hienonnettu)
- koko manteleita - 150 grammaa (leikattu)
- kanelijauhetta - 1 tl
- raastettua muskottipähkinää - 1 ripaus
- jauhemaista sokeria - 1 kpl
Kuumenna uuni 180 ° C: een. Laita kulhoon jauhot, jauhetut mantelit ja hiiva. Lisää öljy ja sekoita. Lisää sitruuna- ja appelsiinikuorta ... ... viiniä, 2-a, hieman kastettuja munia ... ... sokeroituja hedelmiä, pilkottuja manteleita, kanelia ja muskottipähkinää. Sekoita hyvin ja tee pehmeä taikina. Jos taikina näyttää kuivalta, lisää vettä tai viiniä. Vaivaa taikina hyvin pienellä jauholla, jotta taikina ei tule tahmeaksi. Leikkaa palat noin 5 cm: n taikina ja rullata halkaisijaltaan 1,5 cm: n putket. Sijoita sitten leivinpaperiin, peittää pergamentti, rasvaa leivonnaiset muna ja paista 20 minuuttia. Kun eväste on valmis ripottelemaan jauhemaisella sokerilla.
Tarjoa: 12