- lammasta - 650 grammaa
- curryjauhetta - 2 tl
- sipulit - 3 kpl
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
- fetajuustoa - 120 grammaa
- tavallinen jogurtti - 2 tuotetta. lusikat
- valkoinen leipä - 8 viipaleita
- kurkku - 1 kpl (leikattu pitkin pitkin nauhaa)
Keskikokoisessa kulhossa sekoitetaan karitsan, curryjauhetta ja 2 hienonnettua vihreää sipulia, suolaa ja pippuria. Varovasti sekoitetaan haarukalla, joka on 4 leivän massaa, joten ne sopivat leipäviipaleisiin. Suuressa paistinpannussa lämmitä öljy keskilämmöllä. Kaada patties suolalla ja pippurilla. Paista kunnes ruskea, 4-6 minuuttia kummallakin puolella. Vähennä lämpöä, jos leikkeet muuttuvat ruskeiksi liian nopeasti. Samaan aikaan, pienessä kulhossa, sekoita fetajuustoa, jogurtti ja jäljellä olevat sipulit, sekoitetaan kevyesti, suolalla ja pippurilla. Voitele 4 leipää leipää kastikkeella, laita kurkku, leikkeleet ja peitä päällinen leipäviipaleilla.
Tarjoa: 4