- lämmin vesi - 1/3 lasia
- sokeria - 1/2 s. lusikat
- hiiva - 1 tl
- jauhot - 2 kuppia
- kasviöljy - 1/2 s. lusikat
- Suolaa - 3/4 tl
1. Beat lämmin vesi, sokeri ja hiiva sekoittimella ja anna seistä 5 minuuttia. Lisää jauhot, kasvisöljy, suola ja sekoita taikinakoukulla tai manuaalisesti, kunnes taikina tulee tukevaksi ja joustavaksi. Sinun on ehkä lisättävä vähän vettä, tee se vähitellen. Anna testi nousta lämpimässä paikassa 20-30 minuuttia. 2. Työnnä taikina jauhotuilla pinnoilla. Leikkaa 6 yhtä osaa. 3. Rollkaa kustakin pienestä makkarasta ja laita sitten päitä ympyrään, jotta saunavaito saadaan. Laita pussukat jauhoihin pestyihin pintoihin ja anna nousta 20-30 minuuttia. 4. Tuo 6 kuppia vettä kiehuvaksi suuressa kattilassa. Kun vesi kiehuu, laita vettä 2-3 vettä 1 minuutiksi, sitten käännä toiselle puolelle ja odota muutama minuutti. Laita sämpylät paperipyyhkeeseen pinoamaan ylimääräinen kosteus ja laita sitten leivinpelti. Toista toimenpide muulla tavoin. 5. Paista uunissa 220 astetta 18 minuuttia, kääntämällä sämpylät toiselle puolelle 10 minuutin kuluttua.
Annostelut: 6