Kanan keitto sienten kanssa Keitto voi olla erilainen. Navaristy - lihaliemessä, kevyessä vihanneksessa, läpikuultava, paksu, kuuma tai kylmä. Useimmiten keitetämme keitot perunalla ja kermalla tai juustolla valmistetuilla paahdetuilla tai soseisilla keitillä. Ensimmäiset ruokia valmistetaan melkein jokaisessa talossa - ilman heitä, illallinen tuntuu jonkinlaiselta lyhyeltä, epätäydelliseltä. Siksi, mitä enemmän reseptejä tällaisista ruokalajeista on kulinaarisessa kirjassasi, sitä monipuolisemmat ovat perheesi päivittäiset ateriat. Olemme pitkään kulkenneet kansallisen keittiön ulkopuolelle ja valmistaneet paitsi keitto- ja herneetkeittoja. Monille espanjalaisille gazpacho tai ranskan vichisoise ei ole vain kauniita nimiä, vaan melko tuttuja ruokia. Siksi puolalainen keitto, jolla on herkkusieniä ja tomaattipastaa, on toinen arvokas elementti kulinaarisesta kokoelmastasi. Arvokas - koska se on epätavallisen herkullista huolimatta hieman epätavallisesta ainesosien yhdistelmästä. Olet varmasti jo keittänyt sienikeittoa reseptiamme useammin kuin kerran - arvosteluiden perusteella hän piti käyttäjiltämme. Toivomme, että vielä yksi sienestutkimus - keitto, jolla on puulanpähkinöitä - ei ole yhtä menestyksekäs.
ainesosat:- Kanafileetä 600g
- Sienet herkkusienet 400 g
- Porkkana 1 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Tomaattikastike 4 rkl. l.
- Vermicelli pieni 4 rkl. l.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suola 2 hyppysellinen
- Vesi 2,5 l
- Vaihe 1 Keiton tekemiseen tarvitset broilerinfileetä, herkkusieniä, tomaattimehua, sipulia, porkkanoita, ohutta vermiselliä ja mausteita.
- Vaihe 2 Kanafilee pestään hyvin, kaada kylmää vettä, kiehuu ja kypsennä 30-40 minuuttia matalalla lämmöllä.
- Vaihe 3 Sienet leikataan levyiksi, leikkaa sipulit, leikkaa porkkanat ympyröiksi ja sitten 2-4 osaan.
- Vaihe 4 Poista fileet ja leikkaa suuret palat.
- Vaihe 5 Liemi sisältää vihannekset ja kypsennä kaiken matalalla lämmöllä, kunnes sipuli on pehmeä 20-25 minuuttia.
- Vaihe 6 Lisää kanafileet ja tomaattipastat ja keitä 5 minuuttia.
- Vaihe 7 Lisää keittoa ja sekoittamalla keittoa 1 minuutin ajan. Maistetaan suolaa ja pippuria. Anna keiton keittää 10 minuuttia.