- Sokeri jauhe - 1 lasi
- Voi - 100 grammaa
- Tumma suklaa - 150 grammaa
- Leivinjauhe - 2 tl
- Pikakahvi - 2 tuotetta. lusikat
- Jauhot - 2,5 kuppia
- Kaneli - 1. krs. lusikallinen
- Munat - 4 kpl
- Sokeri - 1,5 kuppia
- Suola - 1 hyppysellinen
1. Beat munat kulhoon ja heitä ne sekoittamalla noin viisi minuuttia. Lisää sitten munat sokeriin, vähän suolaa ja lyö noin kaksi minuuttia lisää. 2. Tumma suklaa ja voita sulatetaan vesihauteessa (pitäisi saada homogeeninen massa). Vähän jäähdytetään ja lisätään kaikki pahoinpiteltiin. Koko massa sekoitetaan perusteellisesti, voit käyttää sekoittimen. 3. Sekoita kaneli, leivinjauhe ja jauhot. Lisää tämä kaikki suklaamunamassaan. 4. Me sekoitamme kätemme hyvin, taikinan tulee osoittautua erittäin pehmeaksi ja laittaa se jääkaappiin (tai koko yön) noin tunti tai kaksi. Kun taikina jäähtyy, se näyttää muovailulta. 5. Paneli peitetään pergamentilla leivontaan, teemme palloja taikinasta (saksanpähkinä), laita pallot leivinpeltiin ja ripottele niitä jauhemaista sokeria. Lähetämme minuutit yksitoistaan esilämmityssä uunissa, lämpötila on 180 astetta. 6. Sitten evästeet tulee jäähdyttää ja voimme palvella.
Annostelut: 8