- Voi - 220 grammaa
- Sokeri valkoinen - 150 grammaa
- Ruskea sokeri - 100 grammaa
- Munat - 2 kpl
- Vaniljauute - 2 tl
- Jauhot - 350 grammaa
- Soda - 1 tl
- Suolaa - 1/4 tl
- Chocolate Crumb - 270 grammaa
Vatkaa voin keskinopeudella, kunnes saadaan kermainen, homogeeninen massa. Lisää molemmat sokerityypit ja muuta vielä 2 minuuttia. Lisää munia ja vaniljaa uutetta, viiltää kunnes sileä. Sekoita jauhot, suola ja sooda erillisessä kulhossa. Lisää kuivat ainesosat kermaan ja lyö kunnes sileä. Lisäämme suklaamuruja taikinaan. Jatka vielä kerran, kunnes kaikki ainesosat sekoitetaan. Peitä pannu pergamentilla paperilla. Levitä se taikina - noin 2 rkl. yksi pala keksi. Liian tiukka pino on mahdotonta - keksien kehä kasvaa paistamisen aikana. Paista 10-12 minuuttia esilämmitetyssä 190 asteen uunissa. Valmis evästeet jäähdytetään ja tarjoillaan. Evästeet suklaamuruksilla!
Annostelut: 8