Seesaminseesameita kutsutaan myös "öljykasviksi". Sen siemeniä käytetään voin, paistamisen ja maustteen valmistukseen. Arabian keittiössä monet itämaiset makeiset valmistetaan seesamista, esimerkiksi tahini halva (halva seesamin tahna). Muuten, kalsiumpitoisuuden osalta, seesami on parempi kuin useimmat elintarvikkeet. Siksi lapsille tällainen eväste ei ole vain herkullinen, vaan myös hyödyllinen syömään. Epätäydelliset muistiinpanot. Tai pikemminkin yksi huomautus. Tällaisia keksejä on paistettava 180 - 15 minuutin lämpötilassa. Jos uunissa on valittavissa leivonnaisia, suosittelen käyttämään konvektiotilaa (ilman lämmitysäänen kytkemistä). Jos ei, niin sen jälkeen 13-14 minuutin kuluttua evästeen lähettämisestä uuniin, aloita sen jälkeen se, koska sillä on kaikki mahdollisuudet polttaa. Yleensä evästeet ovat yksi niistä yksinkertaisista, joita leivotin, lapset ovat hyvin onnellisia, verrattu sitä jostain syystä kozinakin kanssa, vaikka en huomannut yhtäläisyyksiä. Silti, jos vaihdat valkoisen sokerin ruskeilla, evästeet osoittautuvat kultaiseksi. Kokeile, ehkä se tulee teidän keksi-keksi, kun haluat jotain makeaa, mutta nopeasti ja ilman ongelmia.
ainesosat:- Seesami Valkoinen 250 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Sokeri 100 g
- Sokeri, vanilja 5 g
- Vaihe 1 Tarvitset: seesaminsiemenet, munat (proteiinit), sokeri, vanilliini.
- Vaihe 2 Aluksi erotetaan proteiinit keltuaisista.
- Vaihe 3 Sekoita seesaminsiemeniä, proteiineja, sokeria ja vaniljakermaa, kunnes se on sileä.
- Vaihe 4 Sinun ei tarvitse ravistaa mitään, voit sekoittaa sen haarukalla. Tässä on "taikina", jonka pitäisi saada.
- Vaihe 5 Lusikallinen (otin jälkiruoka, se on hieman enemmän teetä) laittaa tulevat evästeet leivinpaperilla, joka on vuorattu pergamentilla.
- Vaihe 6 Paista 180 ° C: n lämpötilassa 15-18 minuuttia (lisätietoja on kuvauksessa). Anna jäähtyä pergamentilla, sitten ripustaa veitsellä ja poistaa evästeet paperista.