- Zucchini pieni - 2 kappaletta
- Sianlihan massa - 60 grammaa
- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Lamput - 2 kpl
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Tomaatit - 500 grammaa
- Sour cream - 3 kr. lusikat
- Hirssi hirssi - 2 Art. lusikat
- Vihertäjä hienonnettuna - 3-4 s. lusikat
- Juusto kovaa raastettua - 1. krs. lusikallinen
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on kuorta tomaatteja. Voit tehdä tämän, me rullata niitä kiehuvalla vedellä - ja kaikki, kuori voidaan poistaa yhdellä kädellä helposti. Paistinpannussa lämmitä vähän öljyä, paista ne hienoksi leikattua pekonia squash-tilaan. Sitten repeytymät heitetään pois ja jäljellä oleva rasva jätetään paistinpannuun. Sitten rasva rasva paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Älä sammuta, vaan paista - koska rasvaa on paljon ja tulen on oltava kohtalainen. 5-7 minuutin kuluttua sipuli ja valkosipuli sammuvat, lisää hienonnettu tomaatti ja yrtit paistinpannuun. Huuhtele vielä 10-15 minuuttia matalalla lämmöllä - kastike ei saa kiehua, sen pitäisi hitaasti hiljentää. Kurpitsat leikataan pituussuunnassa kahteen osaan, perusteellisesti suolattuun ja vasempaan. Pienessä kulhossa sekoitetaan smetanaa ja hienonnettua vihreää. Lisää myös pari ruokalusikallista hirssihunaja ja juustoa. Sekoita homogeenisuuteen. Kastike kastetaan kaadetaan leivontalaastiaan. Kastikkeelle asetetaan kesäkurpitsa, kesäkurpitsa - toinen kastike (smetana). Asettamme paistovalaisin uuniin, joka on esilämmitetty 190 astetta, ja paista 25-30 minuuttia, kunnes keitetyt. Courgettes in Roman valmis!
Tarjoa: 3-4