- voita - 50 grammaa
- makeutusaine - 1 lasi
- muna - 1 kpl
- vanilliini - 1/2 teelusikallista
- jauhot - 3/4 lasia
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl
- suolaa - 1/4 tl
- saksanpähkinöitä - 1/2 kuppi
- Kermalle: voi - 2 Art. lusikat
- sokeri - 1/4 lasia
- maito - 2 kohdetta. lusikat
- makeutusaine - 1 lasi
1. Kuumenna uuni 175-180 Celsius-asteeseen, rasvaa leivinpelti. 2. Kolmiulotteisessa kulhossa sekoitetaan 50 grammaa voita ja 1 sokerisokeri, kunnes massa on yhtenäinen. Irrota muna vanilliinilla ja kaada seos öljyiseen massaan. 3. Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola tavalliseen kulhoon, sekoita ja lisää hienoksi murskattuja pähkinöitä. Valmis taikina on kaadettava tasaisesti valmiiseen leivinpaperiin ja paistettava 25-30 minuutin ajan, kunnes kakku alkaa siirtyä pois leivinpaperin reunoilta. 4. Ennen kaunistamisen jälkeen kakut täysin jäähtyneet. Valmistele kermaa 2 rkl öljyä, 1/4 cup sokeria, 2 rkl maitoa. Tätä varten, pienessä kattilassa, alhaisessa lämpötilassa sulattaa kaikki ainesosat, tuo massa kiehuvaksi ja hauduta 2 minuuttia. Poista kerma lämmöltä ja pistä 1 lasillisella sokerilla. Tuloksena oleva kerma levitetään tasaisesti kakkuun ja leikataan 12 yhtä suureen osaan.
Annostelut: 6