- oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat
- valkosipuli - 2 hampaat (leikattu suuriksi kuutioiksi)
- persilja - 4 kpl. lusikka (hienonnettu)
- kirsikkatomaatteja - 500 grammaa (hienonnettu)
- sitruuna - 1 kpl
- Turska - 900 grammaa (mikä tahansa valkoinen kala sopii.)
- suola - 1 kpl
Aseta sauté-pannu keskilämmöllä. Kuumenna vähärasvaista ja paista valkosipuli. Kun valkosipuli alkaa vaihtaa väriä, poista se kattilasta. Anna öljyn jäähtyä ja poista paistinpannu tulesta. Lisää vettä, kerroksen on oltava noin 1 cm. Lisää puoli persiljaa, sitruunaa ... ... ja tomaatteja. Lisää kalaosat ... Lisää jäljellä oleva persilja. Suolaa hieman. Aseta paistinpannu uuniin, aseta keskimmäinen tulipalo ja tuo kiehuvaksi vettä. Kypsennä 10-15 minuuttia molemmin puolin. Varmista, että kala upotetaan veteen puoleen. Tarvittaessa suolaa, pippuria. Tarjoile lämmin.
Annokset: 2-4