Suklaatryffelit

Peitä leivinpaperi vahapaperilla ja ripottele ruoka-aineella. Sulate maitosuklaa Ainekset:

• Ruokasuihke - 1 kpl
• unssia maitosuklaa - 12 kpl
• kerma - 1/3 lasia
• vaniljanuute - 1 tl
• unssia puolia makeaa suklaata - 12 kappaletta
• rasvaa - 2 tl

ohjeet

Peitä leivinpaperi vahapaperilla ja ripottele ruoka-aineella. Sulata maitosuklaa pienessä kattilassa matalalla lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti. Lisää kerma ja vanilja. Sekoita suklaaseos helmeiksi koko rkl ja laittaa ne valmiiksi leivontaan. Jäähdytä hyvin, noin 30 minuuttia. Sulata suklaalastut pienessä kattilassa matalalla lämmöllä. Lisää rasva. Rollkaa jokainen jäähdytetty suklaa palloon. Lusikka suklaapalloja sulatettuun suklaalastujen sekaan. Palauta tryffelit leivinpaperiin ja jääkaappi, kunnes ne kovettuvat.

Tarjoa: 50