- maitoa - 2 lasia
- maissitärkkelystä - 4 tl
- paksu kerma - 1 1/4 Cups
- sokeri - 2/3 cupia
- maissisiirappi - 2 tuotetta. lusikat
- suolaa - 1/4 tl
- pehmennetty kermajuusto - 3 kpl. lusikat
- Pumpkin puree - 1 lasi
- Maustelija inkivääri - 1 tl
- kanelia - 1 tl
- vaniljanuute - 1 tl
- inkivääriä keksejä - 1/2 cup
- viski - 2 tuotetta. lusikat (valinnainen)
1. Sekoita 1/4 kuppi maitoa ja maissitärkkelystä kulhoon. Astiaan sekoitetaan jäljellä oleva maito, kerma, sokeri, maissisiirappi ja suola. Kuumenna keskilämmöllä. 2. Keitä 4 minuuttia, lisää tärkkelysseos. Kiehauta ja keitä, sekoittaen kunnes seos sakeutuu noin 2 minuuttia. 3. Laita kermajuusto kulhoon, kaada 1/4 cup kuumaa maitojauhetta ja levitä kunnes sileä. Sitten voittaa jäljellä olevan maitosekoituksen kanssa. 4. Lisää kurpitsan sose, vaniljatesti, inkivääri ja kaneli. 5. Kaada seos polyetyleenipussiin, sulje se ja upottaa kulhoon jäävettä. 6. Kaada seos jäätelökoneeseen ja noudata valmistajan ohjeita. 7. Aseta jäätelö varastosäiliöön ja säilytä jääkaapissa noin 2 tuntia pakastimessa. 8. Poista jäätelö pakastimesta ja sekoita murskattuja inkivääriä keksejä ja viskiä, jos niitä käytetään. Aseta jäätelö takaisin pakastimeen ja säilytä kylmässä 2 1/2 tuntia 1 viikkoon.
Tarjoa: 4