- persikat - 5 lasillista
- vadelma - 3/4 cupia
- ruskea sokeri - 2 tuotetta. lusikat
- rakeistettua sokeria - 3 tl
- maissitärkkelystä - 2 tl
- kaneli - 1/8 tl
- jauhot - 3/4 lasia
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- sooda - 1/4 tl
- suola - 1 hyppysellinen
- voi - 2 tuotetta. lusikat
- jogurtti - 2 1/2 Art. lusikat
- maito - 2 kohdetta. lusikka (vähärasvainen)
- vaniljanestettä - 1/4 tl
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pie-muodossa sekoitetaan persikat, vadelmat, ruskea sokeri, 2 rkl sokeria, maissitärkkelystä ja kanelia. Kulhoon sekoitetaan jauhot, 2 1/2 rkl granuloitua sokeria, leivinjauhetta, soodaa ja suolaa. Lisää öljyä, sekoita. Jätä jogurtti, maito ja vanilja pieneen kulhoon. Lisää jauheen seos. Vaivaa taikina työpinnalla 2 cm: n paksuiseksi. Aseta taikina hedelmäsekoitteen päälle, ripottele jäljellejäänyt 1/2 teelusikallista sokeria ja leivota uunin keskelle, kunnes kulta on 20-25 minuuttia.
Tarjoa: 4