- Trout iholla - 700 grammaa
- Juusto (mieluiten puolikiinteä) - 100 grammaa
- Musta jauhettu pippuri - - Maku
- Suola - - Maku
- Tilli - - Maku
- Kasviöljy - 20 millilitraa
Ainesosia. Tarvitsemme täysin tasaisen kalanpalan, joten epätasaisen yläosan pitäisi olla leikattu. Poistamme vaakojen ja luiden fileet. Hiomme kalaa suolalla ja pippurilla, ripottele tilliin. Jätetään kerros juustoraastetta kaloille. Taitamme täyttötelan (kuten kuvassa näkyy, en leikkaa kaloja ja turhaan - se oli tarpeen leikata pois), korjata se hammastikulla ja lähettää sen jääkaappiin 2-3 tuntia, jotta ruletti suljetaan. Ja voit jopa pakastimessa. Sitten otetaan rulla, anna se kevyesti sulaa, leikataan pieniksi osiksi ja paista ne kasviöljyyn - kirjaimellisesti 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Vaihtoehtoisesti voit leipoa uunissa - noin 10 minuuttia voimaa. Tarjoile - kuuma tai kylmä, niin kuin haluat. Bon appetit! :)
Annokset: 5-6