- naudanliha - 450 grammaa (jauhettu)
- juusto - 1 kpl (parmesaani)
- nuudelit - 1 kpl (lasagne)
- tomaattipasta - 1 kpl
- valkosipuli - 3-4 hampaat
- tomaatit - 3-4 kpl (tuore)
- oregano - 1 kpl
- timjami - 1 kpl
- chili - 1 kpl
- Juusto - 1 kpl (Ricotta)
- juusto - 1 kpl (mozzarella)
- tomaattikastike - 1 kpl
- lamppu - 1 kpl
- vihreää pippuria - 3/4 kappaleita
- suola - 1 kpl (maku)
- pippuri - 1 kpl (maun mukaan)
- laakerinlehti - 2 kpl
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
Ainekset Tässä reseptiä käytimme 450 grammaa naudanlihaa (jauhelihaa), mutta voit myös valmistaa sianlihaa, vasikanlihaa, kalkkunaa tai kanaa. Jos sinulla ei ole käpyjä Ricotta-juustoa, voit käyttää tuorejuustoa. Paista ruoka pieni määrä oliiviöljyä. Leikataan sipulit ja valkosipuli, lisätään lihaan. Leikkaa paprika ja paista se pieneen öljyyn. Aseta tomaatit kuuman veden alla ja poista kuori. Kypsennä tomaattikastiketta keskilämmöllä suuressa kattilassa. Lisää valmistettu jauheliha kastikkeeseen. Lisää sitten paprikat, tomaatit ja laakerinlehti. Peitä kansi ja keitä keskilämmöllä. 200 g Mozzarella-juustoa, Ricottaa ja parmesaania leikataan pieniksi olkoiksi (voit käyttää makkaraa). Murskaa kuivat mausteet pienellä stupilla. Ruusuke timjamia, basilikaa ja oreganoa. Keitä Lasagne-nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan. 7-11 minuuttia suolavedessä. Kun olet keittänyt nuudelit, huuhtele ja jakaa välttääksesi eston. Kaada pannun pohjalle ohuen kerroksen tomaattikastiketta leivontaan. Levitä ensimmäinen kerros nuudeleita kastikkeen päälle. Ripottele juustolla. Kaada kastike ja peitä kerroksella nuudeleita. Toista 6 kertaa 6 kerrosta. Ripottele mozzarellan ja parmesaanin juustolla. Paista 35-40 minuuttia.
Annostelut: 6