- oranssi - 2 kpl
- päärynät - 4 kpl
- sitruunamehu - 1. lusikallinen
- ghee - 2 s. lusikat
- jauhemaista sokeria - 2 tuotetta. lusikat
- vaniljakastike - 200 millilitraa
Purista mehua 2 appelsiineja, käytä punaisia appelsiineja, jos mahdollista. Kuori neljä päärynää, leikkaa puolikkaat ja kastele astiaan kylmällä vedellä, joka sisältää 1 rkl sitruunamehua. Tämän pitäisi estää niiden tummentuminen. Sulata 2 rkl sulatettua voita kattilassa keskilämmöllä, kaada 2 rkl jauhettua sokeria ja lisää päärynät. Sivele molemmin puolin. Kaada appelsiinimehu samaan pannuun (ei päärynöitä) ja jätä kunnes oranssi siirappi ilmenee. Laita pari päärynää lautaselle. Täytä keskus vaniljakastikkeella. Kaada puoliväliin appelsiinisiirappi ja toimi välittömästi.
Tarjoa: 4