- jauhot - 2 kuppia
- kaakaojauhe - 3/4 lasia
- sooda - 1 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- Voi - 300 grammaa
- sokeria - 2 kuppia
- isot munat - 3 kpl
- vaniljanestettä - 2 1/2 teelusikallista
- kermajuustoa - 240 grammaa
- sokerijauhe - 1/2 kuppi
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Muodosta leivinpaperi pergamenttipaperilla ja ripottele öljyllä. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, sooda ja suola suuriin kulhoon. Sekoita voita ja sokeria sekoittimella. Lisää 2 munaa ja 2 tl vaniljaa, lyö sileäksi. Vähennä nopeutta ja lisää seosta jauhot. Lisää nopeutta keskitasolle ja lyö hyvin. 1 kupillinen taikinakantta ja laita jääkaappiin. Laita jäljelle jäänyt taikina valmistetussa muodossa ja panna se jääkaappiin 30 minuuttia. Paista noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä arinan muodossa. Sekoita kermajuustoa, sokerijauhetta, kananmunaa ja 1/2 teelusikallista vaniljaa kulhoon. Kaada maski valmistettuun taikinaan ja levitä ylimmäinen 1 kuppi taikinan jääkaapista. Paista 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä arinan muodossa. Leikkaa 24 neliötä. Kakkuja voidaan säilyttää suljetussa astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää.
Tarjoa: 24