- Mansikat - 400-500 grammaa
- suklaamuruja - 180 grammaa
- valkoinen suklaa - 90 grammaa
1. Huolehdi huolellisesti ja huolellisesti jokaisesta marjasta tämän herkkyyteen - parhaiten sopivat ovat suuret, tiheät marjat, joilla on vahva vihreä häntä. Valitut marjat on pestävä ja ravistettava varovasti vedestä. 2. Mittaa haluamasi määrä suklaakakun makeisia, kietoa suklaapalkki suuresta raastimesta. 3. Aseta suklaa pieneen kattilaan ja sula hyvin alhainen. 4. Kuumakakkuja on sekoitettava huolellisesti, jotta varmistetaan, että kokkareita ei ole. 5. Ota kukin mansikoita vihreälle hännälle ja laske kuumaan suklaaseen, kääntämällä hieman. Jotta ulkonäköä olisi esteettisempi, jätä muutaman millimetrin marjoja perään ilman suklaata. 6. Valmiit mansikat asetetaan tarjotulle vahattua leivinpaperille ja anna jäähtyä. Samaan aikaan erillisessä kulhossa sinun on sulattava valkoinen suklaa. 7. Tarkista kuuman valkoisen suklaan tasaisuus, lusikaa pitimellä ja ohuella kurkulla, koristele sivuilla marjoilla suklaata, joka on lautasen päällä. Lisää mukavuutta ja tarkempia siksakseja voit kaataa valkoista suklaata pussiin ja työskennellä, katkaisemalla sen pienestä kulmasta. 8. Anna suklaa kokonaan jähmettyä ja tarjoilla tyylikästä jälkiruokaa mehu tai samppanja.
Annokset: 6-8