Salaatti, jolla on runsas sienen maku Herkullinen, runsas salaatti, joka sopii erinomaisesti kotiruokailuun! Tässä salassa on sienten maku, joten se varmasti houkuttelee sienisalaattien ystäville! Kana-kammiot kiehuvat täysin valmiiksi ja ehdottoman pehmeäksi, on suositeltavaa tehdä se etukäteen, myös munat on mahdollista kiehua etukäteen. Salaattia on helppo valmistaa, ainesosat ovat aina käytettävissä, joten kokeile onneasi!
ainesosat:- Kananmarju 450g
- Sienet hampaat 240 g
- Kananmunat 4 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Auringonkukkaöljy 75 ml
- Suolaa 0,3 tl.
- Majoneesi 8 rkl. l.
- Vaihe 1 Saladin valmistukseen tarvitsemme sipulia, kanan kammioita, herkkusieniä, majoneesia, suolaa, auringonkukan puhdistettua öljyä ja kananmunia.
- Vaihe 2 Keitä pestyt kanan kammiot, kunnes ne ovat valmiita suolavedessä, ota ne ulos ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
- Vaihe 3 Tällä kertaa minun herkkusieni ja leikataan keskikokoisille kuutioille.
- Vaihe 4 Keitä kananmunat, jäähdytä ne kylmässä vedessä ja puhdista ne kuoresta.
- Vaihe 5 Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 6 Sipulit puhdistetaan, jauhetaan, paistetaan, kunnes auringonkukan puhdistettua öljyä on läpinäkyvä.
- Vaihe 7 Lisää simpukat ja suola sipuliin ja paista keskilämpöön, kunnes sienet ovat valmiita. Siirrämme sipulit ja sienet levylle, yritämme jättää öljyn paistinpannuun ja antaa sen jäähtyä.
- Vaihe 8 Liitämme munat syvään salaattikulhoon ja kana- kammiot leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 9 Lisää jäähdytettyjä paistettuja herkkusieniä sipulia.
- Vaihe 10 Suolaa salaattia majoneesilla, jos halutaan, lisää hieman suolaa.
- Vaihe 11 Sekoita salaatti ja voit välittömästi palvella pöytään!