- Tomaatit omassa mehussa - 1 litra
- Punainen lamppu - 1 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Voi - 25 grammaa
- Perunat - 1 kpl
- Kerma (20% rasvapitoisuus) - 100 millilitraa
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Kuninkaan katkaravut - 8 kpl
- Suolaa ja mustapippuria - - Maistaa
Paksuseinäisessä kattilassa lämmitä oliiviöljyä minuutin kuluttua samasta voista. Kun voin sulaa, lisää hienonnettu porkkana ja sipuli pannuun. Vatkaa vihannekset 10-15 minuuttia, ne pitäisi ruskea ja pehmentää. Samassa pannussa, lisää tomaatit. Ensin suolaa perusteellisesti ja kypsennä keskilämmöllä 5-7 minuuttia. Tomaattien pitäisi pehmentää, mehu virtaa niistä. Nyt on vielä kaadettava litraa keitettyä vettä pannulle, kiehuvaa, lisätään kuutioituja perunoita ja kypsennä keskilämmöllä noin 30 minuuttia. Poista kattilasi tulesta ja kaada kaikki sen sisältö sekoittimen kulhoon. Jauhota kaikki kermajuikaleivän koostumukseen, minkä jälkeen kaadetaan kaikki takaisin pannulle ja kypsennämme vielä 3-4 minuuttia lisäämällä kuoritut kuninkaan katkaravut. Kaikkea, mitä poistamme palo - tomaattikerma - keitosta, voidaan palata.
Annokset: 6-7