Suuri ja mahtava italialainen kokki Hyvin tunnettu sanonta "venäjän kielen voimakkuudesta ja voimasta" voidaan turvallisesti paraforaatiota ja siten kunnioittaa italialaista ruokaa: suuri ja voimakas italialainen kokki. Itseasiassa Italian kansan kulinaarisia perinteitä rakastetaan paitsi kotimaassa myös kaukana rajojen yli. Nyt supermarketeissa ja jopa pienissä myymälöissä on myytävänä perinteisiä italialaisia ainesosia: pastaa, juustoja, mausteita. Tällä kertaa tärkeimpänä italialaisena tuotteena on tagliatelle - tasainen ja ohut taikinan kaistale, noin 6 mm leveä. Jos uskot legendaarisen, tällainen pasta ilmestyi renessanssin aikana. Eräs romanttinen kokki, joka kiehtoi naisen valkeus ja kiharat hiukset, erityisesti hääpäivänään loi uudenlaisen pasta tagliatelle. Luonnollisesti tämä nainen naimisissa toinen, hyvin, ja kokki pysyi iankaikkisen kunniaa.
ainesosat:- Liitä kihara 300 g
- Mozzarella-juusto 100 g
- Voi 50 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Maitoa 4 rkl. l.
- Tomaatit 2 kpl.
- Basil tuore violetti 15 g
- Pippuri musta maa 4 taputtaa
- Suolaa 1 tl.
- Vaihe 1 Tätä reseptiä varten valmistele tagliatelle (nuudelit), 1-2 tomaattia, mozzarellaa, voita, 2-3 raakaa basilikaa, 2 munaa, maitoa, pippuria ja suolaa.
- Vaihe 2 Irrota basilikan lehdet varresta ja leikkaa se veitsellä.
- Vaihe 3 Yhdistä kulhoon munat, maito ja basilika. Mausta paprikaa ja lisää mausta suolaa.
- Vaihe 4 Ainekset viipyvät yhteen
- Vaihe 5 Leikkaa tomaatit ohuiksi piireiksi, poista mehu ja siemenet.
- Vaihe 6 Levitä Mozzarellaa suurella raastimella.
- Vaihe 7 Keitä nuudelit keitetyn (pakkauksen ohjeiden mukaisesti), voi voita. Peitä pergamentti pergamenttilla paperilla. Muodosta pesiä keitetyistä tagliatelleista.
- Vaihe 8 Aseta keskelle 1-2 tomaatin ympyrä.
- Vaihe 9 Täytä sitten nuudelit munakoostumuksella.
- Vaihe 10 Gnezdyshki sirotellaan mozzarellaa ja leivotaan 10 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.
- Vaihe 11 Baked tagliatelle on annettava välittömästi.