- Kesäkurpitsa - 500 grammaa
- Jauhot - 1/4 cup
- Suolaa - 1/4 tl
- Leipäjuusto - 1 kuppi
- Parmesan - 1/4 cupia
- Italialaisia mausteita - 1. lusikallinen
- Muna - 1 kpl
Otamme kesäkurpitsaa, pese se perusteellisesti. Leikkaamme kesäkurpitsa ohuiksi pitkiksi kiiloiksi (kuten ranskalaisia perunoita). Laitoimme kesäkurpitsa muovipussiin, jossa nukuimme jauhoja ja suolaa. Sekoitetaan hyvin ja asetetaan sivuun. Tee leipä: sekoita leipää murusia, parmesaania ja italialaisia mausteita. Erikseen kulhossa me yritimme muna. Jokainen kesäkurpitsa otetaan pussiin ja kastetaan ensin munaan, sitten kuivaan seokseen leivontaan. Levitämme kesäkurpitsa viipaleet arinalle, asetamme kalvot arinan alle - niin että uuni ei irtoa. Laita arina uuniin ja leivota 15 minuuttia 200 astetta kultainen kuori taikina. Heti kun claret saa kultaisen sävyn, ja kuori muuttuu rapeaksi, saamme kesäkurpitsa uunista ja jäähdytetään samalla sammalla. Me palvelemme suosikki kastike. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4