- Kesäkurpitsa - 1 kpl
- Ricottajuusto - 100 grammaa
- Basil leaves - 5 kpl
- Männynät - 2 kohdetta. lusikat
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Oliiviöljy - 30 millilitraa
Aloitetaan sitten. Haluan muistuttaa sinua, meillä on varastossa - vain 5-10 minuuttia :) Zucchini kaivos, leikattu pois päistä. Nyt huipentuma - käyttämällä vihannesleikkuria, meidän on leikattava pitkät ja ohut kesäkurpitsa. Koko kesäkurpitsa pituus, paksuus - vain pari millimetriä. Selkeyden vuoksi katso lisää valokuvia. Pannussa lämmitetään öljyä, lisätään suolaa ja pippuria öljyyn. Laitoimme öljyllä meidän kesäkurpitsa-levyjä. Niiden päälle ripottele ne vähän öljyllä ja suolalla. Ruoan kirjaimellisesti minuutti keskilämmöllä - melko lämmin kuin paista. Ota kesäkurpitot pois paistinpannuista. Samassa öljyssä paistetaan setripähkinöitä - 2-3 minuuttia keskilämmöllä. Pussissa sekoitetaan ricotta-juustoa, viipaloituja basilika-lehtiä, pinjansiemeniä ja vähän oliiviöljyä. Sekoita se - se on meidän täyttöteloja. Aloita sitten kääriminen. Kurpitsan pitäisi näyttää kuvasta - ohut, pitkä ja joustava. Levyn reunassa pudota täyttömme huolellisesti käärittynä rullalle. Joten tekevät jokaisen levyn. On selvää, että tällainen kauneus. Jääkaapissa tämä välipala ei pidä seistä, joten on parempi palvella sitä heti pöydälle. Nauti!
Annokset: 5-6