Maukas salaatti Pekingin kaalin salaatteja voi keittää koko talven, ravitsevalla ruokavaliolla vitamiinien ja muiden ravintoaineiden kanssa. Tällainen kaali yhdistetään täydellisesti paitsi vihannesten, myös erilaisten liha- ja kala-lisäaineiden kanssa. Hyvin valikoituja kastikkeita antavat Pekingin salaatteja lisää makuelämyksiä, mikä tekee niistä mausteista.
ainesosat:- Kaali, Peking 300 g
- Porkkana 1 kpl.
- Crab tikkuja 100g
- Säilykevihreä 150 g
- Majoneesi 150 g
- Persilja tuoretta 10 g
- Pepper black ground 1 ripaus
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Tee salaatti tuoretta Pekingin kaalia, porkkanoita, taskurapusauhoja, purkitettua maissia, majoneesia, persiljaa, mustapippuria ja suolaa.
- Vaihe 2 Kaada hienosti kaali.
- Vaihe 3 Porkkanat puhdistavat ja hankaavat karkeaa raastetta.
- Vaihe 4 Crab tikkuja hienonnettu.
- Vaihe 5 Pese persiljan vihreät juoksevassa vedessä, kuiva ja hienonnettu.
- Vaihe 6 Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat ja lisäämällä kaadetusta maissista.
- Vaihe 7 Sekoita kaikki, pippuri, suola ja mausta majoneesilla.