Keitto pinaatti Vihreä keitto pinaatti, erittäin herkkä ja herkullinen! Pinaatti antaa sen silkkisen koostumuksen (sen ansiosta, että me voitimme tuoreet pinaatin lehdet ja lisätään sitten pinaatti-sose keittoon), ja kananpalmut ovat täynnä makua ja aromia! Myös tässä keitossa sinun täytyy lisätä paljon muita vihanneksia - persiljaa ja vihreitä sipulia!
ainesosat:- Kananliha 400 g
- Perunat 4 kpl.
- Pinaatti tuore 300 g
- Sipuli valkoinen 1 kpl.
- Porkkana 1 kpl.
- Munat kana 1 kpl.
- Persilja tuore 0,5 nippu
- Vihreä sipuli 0,5 nippu
- Suolaa 1 tl.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Oliiviöljy 4 rkl. l.
- Vaihe 1 Pinaatti- ja kananpalmujen keittoa varten tarvitsemme kananmunia, perunaa, tuoretta pinaattia, sipulivalkoista (tai sipulia), porkkanoita, kananmunaa, vihreitä sipulia ja persiljaa, suolaa, mustahiutaleita ja oliiviöljyä.
- Vaihe 2 Puhdista perunat, sipulit ja porkkanat. Perunoita leikataan kuutiot, leikkaa sipulit ja leikkaa porkkanat ohuiksi hienoihin oljeisiin.
- Vaihe 3 Kaada vettä pannuun ja aseta perunat kiehua.
- Vaihe 4 Kun perunat valmistetaan, pinaatti lähtee ja leikataan.
- Vaihe 5 Aseta ne sekoittimen kulhoon. Kaadetaan pari rkl keitettyä vettä ja lisätään ripaus suolaa (jotta lehdet pääsevät paremmin).
- Vaihe 6 Väännä suurella nopeudella, kunnes sujuva.
- Vaihe 7 Kanafileetä, aja muna, suola ja pippuri se, sekoita se.
- Vaihe 8 Pehmusteesta muodostavat pienet pyöreät lihapullat.
- Vaihe 9 Kun perunat ovat puoliksi valmiita, laita lihapullot kattilaan. Sekoita, keitetään, vähennetään lämpöä ja keitetään alhaisella lämmöllä kannen alla.
- Vaihe 10 Paistettua sipulia ja porkkanoita oliiviöljyllä.
- Vaihe 11 Pinaatti-soseessa kulhoon kaadetaan pari keittoa (broileria tai keittoa). Sekoita.
- Vaihe 12 Kun lihapullat ja perunat ovat valmiita kokonaan, kaada keiton pinaatti-sose.
- Vaihe 13 Sekoitetaan, annetaan kiehuvaksi, suola keittoa maun ja porkkanan ja sipulien paistamiseen. Sekoita.
- Vaihe 14 Puhdista persiljaa ja vihreää sipulia, kaada se keittoon, anna sen kiehua uudelleen, lisätään musta maapaperipippuri ja poista pannu tulesta.
- Vaihe 15 Tarjoamme keittoa kuumamuodossa ensimmäiseksi ruokaluksi.