Märkä kakku, jossa pähkinät Tuoksuinen porkkakakku, jossa on pähkinöitä ja maukas maustettu muna-hapan kerma, koristaa kaikki loma. Kakku on pehmeä, kostea ja tuoksuva. Porkkanat pehmentävät ruoanlaittoa ja parantavat kakun makua, sen koostumusta ja ulkonäköä. Niiden huomautukset kakun makuun tuovat sekä pähkinöitä että kanelia. Tällainen kakku aivan kuin meksillisen leivonnan ystäville!
ainesosat:- Kananmunat 3 kpl.
- Voi 180 g
- Sokeri 180g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Pähkinät pähkinä 140 g
- Jauhot, vehnä 120 g
- Leivinjauhe 1 tl.
- Porkkanat 185g
- Cinnamon jauhe 1 tl.
- Maito 500 ml
- Sour cream 250 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Voi 250 g
- Sokeri jauhe 0,5 rkl.
- Vaihe 1 Porkkakakun valmistukseen tarvitsemme voin kermavaahtoa, munia, jauhoja, sokeria, pähkinöitä, voita, porkkanoita, leivinjauhetta, suolaa, kanelia.
- Vaihe 2 Hioa porkkanat lihamyllyllä tai elintarvikeprosessorilla.
- Vaihe 3: Erilliset keltuaiset proteiineista.
- Vaihe 4 Yhdistä öljy, sokeri, keltuaiset, suola, kaneli.
- Vaihe 5 Voittaa homogeenisen massan luomiseksi.
- Vaihe 6 Lisää raastettu porkkana.
- Vaihe 7 Sekoita jauho leivinjauheella.
- Vaihe 8 Sekoita ruuviprosessorin avulla leikatut mutterit.
- Vaihe 9 Helppokäyttöinen vaahto on helppo sekoittaa.
- Vaihe 10 Aseta taikina 20 cm: n pituiseksi virkattuksi paperiksi.
- Vaihe 11 Paista 40 minuuttia 180 ° C: ssa.
- Vaihe 12 Jäähdytetään. Päälle, tasainen esikypsetty voin hapankermainen muna-kerma.
- Vaihe 13 Voit koristella kaakaota.