- Tonnikala - 400 grammaa
- Soijakastike - 1 art. lusikallinen
- Oliiviöljy - 6 tuotetta. lusikat
- Sitruunamehu - 2 tuotetta. lusikat
- Valkosipuli - 2 viipaletta
- Seesamiöljy - 1 tl
- Pippuri ja suola - maistaa
- Tomaatit - 3 kpl
- Kasviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Sweet pepper - 2 kappaletta
- Basilika, tilli, persiljan 3 oksalla - 9 kpl
1. Valmista marinadi. Pienessä kulhossa sekoitetaan soijakastike, oliiviöljy, seesamiöljy, sitruunamehu ja esikypsetty valkosipuli. 2. Paperipyyhkeillä siemennämme tonnikalan. Leikkaa sitten pihvit, noin kaksi senttimetrin paksuus. Tonnikala pestään matala-astioihin, kaada marinadi ja kaksi tuntia siistämme jääkaapissa. 3. Kuumenna paistinpannu (älä rasvaa paistinpannua öljyllä). Poistamme valkosipulin palat pihveistä ja siirrämme ne pannuun. Sekoita minuutit kaksi tai neljä molemmin puolin. Käännä sitten pihvit levylle ja peitä kansi. 4. Valmista vihannekset. Pesemme paprikat ja tomaatit, kuivemme sen. Kahdeksan tai neljäsosaa leikasimme tomaatteja. Paprikat leikataan puoliksi, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Paahda paistinpannussa, öljyssä nopeasti paistat vihanneksia. 5. Vihannekset siirretään levylle, lisätään suolaa ja lisätään tuoreita yrttejä. Pihvi on vihannesten vieressä.
Tarjoa: 2