- Perunat - 1 kilogramma
- Voi - 50 grammaa
- Maito - 1 lasi
- Tuoreet vihannekset - - Maku
Kuoritut ja viipaloidut pieniksi paloiksi (mitä pienempiä paloja - sitä nopeammin keitetään), perunat kastetaan kiehuvaan ja hieman suolattuun veteen ja kypsennetään valmiiksi. Väestö määräytyy isoisän menetelmällä - lävistys haarukalla tai veitsellä, jos se menee hyvin ja sammuu - sitten se on valmis. Kun perunat ovat valmiita - tyhjennämme vettä, alkavat murskata perunat tolksin avulla, vähitellen kaatamalla lämmintä maitoa ja kuumaa voita. Heitä perunat, kunnes se tulee ehdottoman herkkä ja ilman kokkareita. Kun perunat ovat jo hyviä, voit lisätä siihen hieman raikasta vihreää kamaa ja sekoittaa sen perusteellisesti. Puree perunoista on valmis!
Tarjoa: 3-4