Kalkkunaiset leikat

Valmistautuminen kalkkunanlihaan Kansakunta, joka rakastaa kalkkunanlihaa ja kuluttaa usein sitä, on tietenkin amerikkalaisia. Ja jos omenalla makaava hanhi näkyy aina pöydillämme jouluksi, niin Amerikassa se on perinteisesti kalkkuna. Ja tämä perinne syntyi kauan sitten - vuonna 1621. Sitten kolonistit päättivät järjestää loman kiittääksensä Kaikkivaltiasta siitä, että he pystyivät selviytymään uskomattoman ankaraa talvesta ja vaikeasta kesästä, joka seurasi ja samalla satoi. Melko sattumalta loman aattona, neljä kalkkunaa ammuttiin lähimmässä metsässä, ja heitä keitettiin virvokkeita varten. Siitä lähtien tällainen loma järjestettiin vuosittain, ja puolen vuosisadan jälkeen siitä tuli virallinen kansallinen vapaapäivä Amerikassa, sai kiitospäivän. Mitä kalkkuna, se tuli hyvin nuoren amerikkalaisen kansan makuun. Hän alkoi kasvattaa ja valmistaa joulua ja muita juhlapäiviä. Ja jokapäiväisessä elämässä, tarjous ja herkullinen kalkkunanliha on tullut erittäin suosittu. Se kiehuu, perunoita, paahtoleipiä, kokkareita, schnitzels, medaljonteja ja monia muita gastronomisia herkkuja. Kalkkunan leikat ovat reheviä, heikkoja ja rasvaisia.

Valmistautuminen kalkkunanlihaan Kansakunta, joka rakastaa kalkkunanlihaa ja kuluttaa usein sitä, on tietenkin amerikkalaisia. Ja jos omenalla makaava hanhi näkyy aina pöydillämme jouluksi, niin Amerikassa se on perinteisesti kalkkuna. Ja tämä perinne syntyi kauan sitten - vuonna 1621. Sitten kolonistit päättivät järjestää loman kiittääksensä Kaikkivaltiasta siitä, että he pystyivät selviytymään uskomattoman ankaraa talvesta ja vaikeasta kesästä, joka seurasi ja samalla satoi. Melko sattumalta loman aattona, neljä kalkkunaa ammuttiin lähimmässä metsässä, ja heitä keitettiin virvokkeita varten. Siitä lähtien tällainen loma järjestettiin vuosittain, ja puolen vuosisadan jälkeen siitä tuli virallinen kansallinen vapaapäivä Amerikassa, sai kiitospäivän. Mitä kalkkuna, se tuli hyvin nuoren amerikkalaisen kansan makuun. Hän alkoi kasvattaa ja valmistaa joulua ja muita juhlapäiviä. Ja jokapäiväisessä elämässä, tarjous ja herkullinen kalkkunanliha on tullut erittäin suosittu. Se kiehuu, perunoita, paahtoleipiä, kokkareita, schnitzels, medaljonteja ja monia muita gastronomisia herkkuja. Kalkkunan leikat ovat reheviä, heikkoja ja rasvaisia.

ainesosat:

• Turkisfiletti 600g
• Sipulit 1 kpl.
• Munat kana 1 kpl.
• Lehti 0,25 kpl.
• Maito 0,5 rkl.
• Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
• Persilja kuivataan 1 tl.
• Pepper black ground 1 ripaus
• Suola 2 hyppysellinen

ohjeet

• Vaihe 1 Kalkkunauhojen, sipulien, munien ja maidon valmistamiseksi leipä on hieman kuivunut.
• Vaihe 2 Baton liota maitoon 10-15 minuuttia.
• Vaihe 3 Katkaise kalkkunan fileet ja leikkaa ne, kuori sipulit ja leikkaa ne suuriksi.
• Vaihe 4 Kierrä fileet yhdessä sipulin kanssa lihamyllyssä.
• Vaihe 5 Lisää 1 muna, 1 tl. kuiva persilja, maustetun pippurin ja suolan ripaus ja leivän massa, hieman ylimääräistä maitoa.
• Vaihe 6 Sekoitetaan jauhe perusteellisesti kunnes se on sileä.
• Vaihe 7 Paneelissa lämpenee 3-4 s. l. kasviöljyä ja laita sämpylät.
• Vaihe 8 Paistetaan sianlehdet kahdelta puolelta keskilämmöllä, kunnes kullanruskea.
• Vaihe 9 Anna valmiiden leikkeleiden jäähtyä hieman, tarjoillaan vihanneksilla tai muulla koristella.