- Stavrida - 2-3 kappaletta (Voit leipoa molemmat fileet ja piikkimakrilli koko tai viipaleet.)
- Sipuli - 2 kappaletta
- Porkkana - 2 kpl
- Perunat - 6-8 kappaletta
- Suolaa - 1,5-2 tl
- Mausteet kalalle (seos) - 1-2 puristusta
- Sour cream - 2-3 Art. lusikat
- Kasviöljy - 1 Art. lusikka (tarvitsemme vain öljyä voidakseen muotia)
Tuon teidän tuomioistuimelle resepti ruoanlaittoon uunissa. Toivottavasti tämä yksinkertainen resepti on hyödyllinen teille ja useammin kuin kerran: 1. Stavridu puhdas, katkaise pään, pese ja haluttaessa leikataan osiksi tai jätetään kokonaan. 2. Suolaa, ripottele kaikilla puolilla mausteita kaloille ja anna marinoitua kunnes me valmistamme vihanneksia. 3. Keitä kunnes perunat ovat puolivalmiita, viileä ja leikattu renkaisiin, joiden paksuus on noin 1 cm 4. Kuori sipulit, porkkanat. Sipuli leikataan puolirenkaaseiksi, porkkanoita raastetaan suurella raastimella tai leikataan puoliksi renkaaksi. 5. Voitele syvä muoto paistamiseen kasviöljyllä, laita perunat, suola ja pippuri. 6. Aseta sitten kerros sipulia ja porkkanoita (otamme puolet kokonaismäärästä). 7. Ylhäälle laita valmiit kalat ja nukahtaa loput sipulit ja porkkanat. 8. Peitä hapan kerma, sulje kaava joko kansi tai kalvo ja lähetä se uuniin 30-35 minuuttia. 9. Poista kansi tai kalvo ja anna ruskeat kalaa vielä 10 minuuttia. Palvelemme pöytää ja meillä on mukava ruokahalu!
Annokset: 5-6