- Jauheliha - 500 grammaa
- Bow - 1 kpl
- Riisi - 0,5 kuppia
- Muna - 1 kpl
- Suolaa, pippuria - maistaa
- Kirpeä kerma tai kerma - 0,5 litraa
- Suluguni -juusto - maistaa
- Tomaatti - 2 kappaletta
1. Huuhtele riisi kylmässä vedessä. Kuori sipuli ja hienosäätö. Sekoita jauheliha, pesty riisi, sipuli ja kananmuna erillisessä kulhossa. Sekoita hyvin voimanliha. Jauhatut koloboksit. 2. Jokaista pullaa venytetään kädellä ja pannaan siihen palan suluguni-juustoa. Hedgehogimme tulevat olemaan juuston täytteenä. Rasvaa pannulla voilla. Laita pallot tiiviisti leivinpaperiin ja paista kunnes punastua. 3. Sinun täytyy kokata kastike. Tomaatteja kuoritaan ja hiero lihamyllyn läpi. Sekoita tomaatit kermalla ja kaada tämä kastike siiliin. Laita suola ja pippuri maun mukaan. Laita pannu esilämmitettyyn uuniin. Siilot ovat valmiina tunnissa. Raaka-riisin kanssa lihapalloja valmistellaan pidempään.
Annokset: 8-10