Maitokala

1. Kuorita perunat ja porkkanat, pese ne, leikkaa ne melko suuriksi viipaleiksi. Ainekset:

• perunat - 3 kpl (keskipitkä)
• porkkana - 3 kpl (keskipitkä)
• suola - 1 maistaa
• maito - 2 kuppia
• Voi - 2 Art. lusikat

ohjeet

1. Peitä perunat ja porkkanat, pese, leikataan melko suuriksi viipaleiksi mielivaltaisesta muodosta. 2. Paista vihannekset kattilassa ja roiskaa vettä pohjaan. Kiehauta kunnes puolet kypsennetään (5-7 minuuttia). Älä tyhjennä vettä. Suola maistelemaan. 3. Kaada maito puolivalmiiksi vihanneksi. Se on hienoa, jos kuumennat maitoa toiseen astiaan ja kaada se keittoon, on jo kuuma. 4. Keitä keitto vielä 7-8 minuuttia, kunnes vihannekset ovat valmiita. Sekoita maidon polttamisen estämiseksi. 5. Itkuun levyt. Kussakin me laitamme lusikallinen öljyä ja aloitamme heti syömisen. Herkullista!

Tarjoa: 2