- kananrinta - 450 grammaa
- Vehnäleipä - 200 grammaa
- lämmin maito - 1/2 kuppi
- Voi - 6 Art. lusikat
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- mustapippuri - 1 hyppysellinen
- leivänmuruja - 1/2 kuppi
- valkosipuli - 1 hammas
- kasviöljy - 1. krs. lusikallinen
- juustoa - 120 grammaa
Pienessä kulhossa liota leipää lämpimässä maidossa ja varoita jonkin aikaa. Leikkaa kananrinta pieniksi paloiksi ja kulje lihamyllyn läpi leipäviipaleiden kanssa. Siirrä hiutale kulhoon hieman enemmän. Lisää suolaa ja pippuria. Lisää valkosipulin murskattu kynsi. Kuumenna paistinpannu 350F: ksi. Kanahillo muuttuu erittäin tahmeaksi. Joskus on vaikea muodostaa leikkeleitä. Pieni kulho, jossa on vettä, auttaa sinua. Märkä kädet siinä ja tee leikat. Aseta juustosäiliö kavennuksen keskelle ja sulje se sisään. Roll kukin leikkurikastiketta. Sulata voi paistinpannuun. Paista sämpylät 6 minuuttia, 3 minuuttia kummallakin puolella. Aseta sämpylöitä leivinastiassa ja paista 15 minuuttia, kunnes se on kokonaan keitetty. Koriste voi olla hyvä salaatti, suolakurkku ja perunamuusia. Bon appetit!
Tarjoa: 4