Love porkkana ... outo ilmaisu ja rakkauden vertailu porkkanoihin minulle ei ole selvää. Ihmiset, mutta missä yhteys on? Rakkaus on hyvä asia, mutta omistaudun tämän artikkelin porkkanaan - punaiseen kauneuteen. "Kaunis nainen istuu vankilassa ja punos on kadulla", lapsuudestani muistan tämän palapelin ja tietenkin koko piha huusi, että se oli porkkanoita. Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä vihanneksia, ja haluan kertoa teille teemasta " porkkanat, vitamiinit, ravintoarvo ".
Aloita siis uudelleen. Porkkanat ovat kaksi vuotta vanha ruohomaiset kasvi sateenvarjon perheestä. Se on paksuuntunut, mehevä juurta eri muodoissa, koossa ja värissä. Porkkanaa pidetään muinaisessa kulttuurissa, ja sitä alkoi viljellä 4 000 vuotta sitten lääketieteellisenä ja elintarviketehtaana. Porkkanat ovat monenlaisia. Istutettu alkuvuodesta, voit myös kylvää niitä ja talvella. Siemenet antavat auringonnousun 2-3 viikon kuluttua kylvämisestä. Porkkanat ovat kylmänkestävä kasvi, joka helposti sietää huuruja -3 ... -50 ° C: een asti. Siementen itävyyden vähimmäislämpötilaa pidetään + 4 ... + 6С, optimaalisena +18 ... + 21С, lehtien kasvulle + 23..25С. Porkkana on vaalea rakastava kasvi. Varjossa sadonkorjuu vähenee. Porkkanat ovat hyvin herkkiä tasaiselle ja optimaaliselle hydraatiolle kaikissa kehitysaikoissaan. Erittäin vaativa kosteudelle kaudella kylvöstä itävyisiin ja juurikasvien voimakkaan kasvun aikana.
Porkkana on erilainen siinä, että sitä säilytetään pitkään, ja sitä voi käyttää ympäri vuoden. Porkkanat sisältävät hieman yli 7% sokereita, provitamiinia A (karoteenia), vitamiineja B, C ja E. Tämä johtuu karoteeniporkkanoista ja oranssista, koska karoteenin määrä porkkanoissa on 70-80%. Ja tämän karoteenin erityispiirteenä on se, että se ei romahda käsittelyn aikana eikä kehossa kemiallisen reaktion aikana karoteenia muuteta retinoliksi vain, jos kehossa on rasvoja, joten on suositeltavaa käyttää sitä kermamaidolla tai kasviöljyllä. Ja kun ostat porkkanoita, varmista, että porkkana on kirkkaan oranssi, mikä tarkoittaa, että heillä on enemmän vitamiineja.
Lisäksi porkkanoissa on vitamiineja K, R, PP, kalsium, fosfori, rauta, kupari, mangaani, kolbataatti, erilaiset hivenaineet, niasiini, bioflavonoidit, inositoli. Porkkanan siemenistä kohdennetaan eteeriset öljyt ja daukariini. On käynyt ilmi, että porkkanat ovat runsaasti kuituja, mikä parantaa ruoansulatuskanavan työtä.
On osoitettu, että suurin osa vitamiineista on kuorissa, joten porkkanoiden puhdistamista ei ole suositeltavaa, pestävä se huolellisesti ennen kulutusta, varsinkin jos se on nuori hedelmä. Kasvuston eduista ja ulkonäöstä, eli porkkanoista tulee olla kauniita ilman halkeamia ja pilkkuja. Jos porkkanoissa on pilkkuja ja halkeamia, tämä osoittaa, että porkkanat eivät ole ensimmäinen tuoreus.
Älä pelkää kypsää porkkanoita, sillä kun ruoanlaitto porkkanat eivät menetä maagisia ominaisuuksiaan. Jos porkkanoita lisätään keittoihin ja paistoihin, sen maku ei ole erityisen havaittavissa, mutta sen hyödyllisyys säilyy muuttumattomana. Ja raastetut porkkanat ovat paljon hyödyllisempää kuin porkkanamehu.
Porkkanoita kehotetaan syömään erilaisilla ruokavaliolla, sillä porkkanoilla on monia hyödyllisiä vitamiineja, joiden vuoksi keho saa ravinteita ja voi toimia kunnolla. Vain porkkanat, joita sinun pitää syödä sydäninfarktilla ja kolelitiasilla. Porkkanat ovat hyödyllisiä ihmisen nähtävissä. Porkkanaa suositellaan erityisesti raskaana oleville ja imettäville äideille. On käynyt ilmi, että porkkana liuottaa kivet ja hiekka virtsarakkoon. Porkkanasta vahvistettu immuniteetti, ja keho kestää vilustumista, porkkanoilla on antiseptinen ja anti-inflammatorinen ominaisuus.
Tutkijat ovat havainneet, että henkilön elämä riippuu suoraan hänen suolistostaan. Jos suolet toimivat hitaasti ja pahasti, muodostuu myrkkyjä, jotka vaikuttavat haitallisesti henkilön kehoon, terveyteen ja elämään. Todettiin, että suolet toimivat paljon paremmin suolen suuresta määrästä vettä. Porkkana sisältää hyvin suuren määrän vettä itsessään. Porkkanoista valmistetut astiat ovat toivottavia suoliston peristaltiikan vahvistamiseksi. Porkkanat auttavat täydellisesti poistamaan matoja. Porkkanamehu on humalassa laksatiivina, mikä auttaa hyvin puhdistamaan suolet kuonasta.
Vain porkkanat tukevat suun tulehdusta, mukaan lukien stomatiitti, joten usein huuhtele suun laimennetulla porkkana-mehulla. Grated porkkanaa voidaan käyttää myös palovammojen ja märkivien haavojen ulkoiseen käyttöön.
On tunnettua, että porkkana mehu auttaa hyvin anemiaa. Ja jopa porkkana-mehua käytetään kasvojen tonikina tai kasvona, koska porkkana mehu tekee ihosta samettisen ja täyttää tuoreuden.
Käyttö on hyvä, ja mikä tahansa tuote on haitallista! Kaikessa, kuten he sanovat, on hyvä ja paha. Porkkanaa ja porkkana-mehua ei saa kuluttaa ihmisiä tai hyvin pieniä määriä sydän- ja verisuonitauteja. Porkkanat ovat myös kiellettyjä mahalaukun ja suolistohoidon, gastriitin, enteritisin yhteydessä. Ja lihavalmisteen lihavuus on ehdottomasti syytä hylätä. Haluan varoittaa teitä , jos syövät liikaa porkkanoita, sitten sinusta voi tulla porkkanoita, eli iho voi ottaa oranssin sävyn, koska porkkanoissa on liian paljon karoteenia!
Syö oikein ja huolehdi terveydestänne! Meillä on yksi, ja sitä on mahdotonta ostaa ilman rahaa!