Herkulliset ja runsas ohut pannukakut: klassiset ja alkuperäiset reseptit pannukakkuille

Ohut pannukakut kuten kaikki poikkeuksetta. Ne on valmistettu erilaisilla täytteillä ja tarjoillaan vain pöytään, jossa on hapankermaa tai raejuustoa. Usein tällaisia ​​pannuja täynnä lihaa tai juustoa, kaviaaria tai maksaa, sekä kaikenlaisia ​​makeita täytteitä. Jotta suosikkikansi olisi hienovaraista, on syytä kokata sitä maidolla tai kefirillä. Tällaisten pannukakkujen taikina on yleensä samanlainen kuin nestemäinen hapankermaa, mutta sinun ei pidä sallia liiallista nestemäistä koostumusta. Alla tarjoamme sinulle useita reseptejä, kuinka herkullisia pannukakkuja valmistetaan, mukaan lukien maidon ja kefirin lisääminen.

Resepti ohuille pannukakkuille, joissa on reikiä

Tämä ruokalaji voidaan yhdistää erilaisiin täytteisiin: makeat ja lihat tai sienet. Paistetut pannukakut ovat parhaimmillaan valurautainen paistinpannu - sitten ne sopivat täsmälleen reikiin, mutta raudan paistinpannu soveltuu myös paistamiseen. Keittämään ohuita pannuja, joissa on reikiä, ei ole ollenkaan vaikeaa!

Tarvittavat ainesosat:

• Maito - 250 ml
• Sokeri - 2 rkl.
• Yksi muna
• Kefir - 1-2 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Jauhot - hieman vähemmän kuin lasia
• Pieni sooda
• Suola maistelemaan

Vaiheittainen ohje

1. Ensin pahoin ensin munat, lisäämällä niihin suolaa ja sokeria. Kaada puolilasi maitoa ja kefiriä, lisää jauhota soodalla.

2. Sekoita seos viillolla ja ota taikina, lisää sitten puhdistettu öljy ja sekoita taikina uudelleen, kunnes se muuttuu homogeeniseksi. Muista, että ohut pannukakut saadaan, kun taikina on neste. Aloitamme paistettua pannukakkuja.

3. Heti kun testin ensimmäinen puoli paistetaan, käännä se toiseen. Kääntäkää valmistettu astia kolmioksi tai täytämme sen valmiilla täytöllä.

Delicious ohut pannukakkuja maidosta, resepti valokuva

Tämä resepti vaatii kaksi kertaa enemmän maitoa kuin edellisessä. Näin taikina on nestemäisempi ja pannukakut - ohut. Yritä kokata nämä ohut pannukakkuja maitoon.

Tarvittavat ainesosat:

• Munat - 1-2 kappaletta.
• Maito - 500 ml.
• Jauhot - 1 lasi
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - puolet lusikallista

Vaiheittainen ohje

1. Vatkaa pari munaa viinalla ja yhdistä 200 ml maitoa, lisätään suolaa sokerilla.
2. Sekoita jauhot ja hitaasti maito-muna-seos. Sekoita sekoittimella.
3. Lisää loput maidosta ja sekoita uudelleen. Taikina muuttuu nestemäiseksi hapankeksiksi.
4. Lisää nyt seulottu jauhot tähän taikinaan ja sekoita perusteellisesti kunnes sujuu. Kaada pieni kasviöljy (tai sulanut kermainen).
5. Paista taikina kuumalla paistinpannulla molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Paistinpannua voidaan rasvoida rasvapalalla tai pienellä määrällä kasviöljyä.
6. Kypsempien juustokakkujen valmistamiseen voit lisätä taikinaan 100 g raastettua juustoa - epätavallinen maku lautaselle, jota pidät erittäin paljon!

Yksinkertaiset ohut pannukakut maidon kanssa: klassinen resepti

Tämän reseptin pannukakut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja niillä saadaan erinomainen maku. Halutessasi voit lisätä hieman sokeria, jos pidät makeasta. Älä yritä laittaa paljon munia, jos lisäät ainesosien määrää enemmän annoksia: 1 litra maitoa riittää neljäksi munaksi.

Tarvittavat ainesosat:

• Maito - puoli litraa
• 3 munaa
• Jauhot siivilöidyt - 200 g
• Sokeri - 1-1,5 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa - 1 tl.
• Pieni sooda ja etikka

Vaiheittainen ohje

1. Yhdistämme jauhot, sokeri ja suola. Gasim-soodaa ja lisää seokseen.
2. Sekoita munien kanssa ja sekoita huolellisesti sekoittimen tai vispilän kanssa.
3. Hitaasti kaada maito ja sekoita hyvin tuloksena oleva massa.
4. Loppujen lopuksi lisäämme kasviöljyä taikinaan, sekoita se ja alkaa paista.

Reseptin ohut pannukakkuja jogurtti

Jos et ole koskaan pannut pannukakkuja, aloita tämä resepti! Jogurtta valmistetut pannukakut ovat hyvin ohuita ja suussa sulavia rapeita reunoja.

Tarvittavat ainesosat:

• Kefir - 120-150 ml.
• Jauhot 150 g
• 2-3 munaa
• Voi - 40-50 g
• Sokeri - 80 g
• Hieman suolaa

Vaiheittainen ohje

1. Sekoita suuri suola, sokeri ja seulottu jauhot.
2. Kefirissä lisätään vettä (70-75 ml) ja kaadetaan kuppiin, jossa on kuivia ainesosia.
3. Pistä pari munaa taikinaan ja sekoita hyvin.
4. Sulata voin tulessa ja kaada taikina. Sekoita kunnes sujuu.
5. Kaada taikina lämmitettyyn pannuun ja paista se kunnes kullanruskea.

Ohut pannukakku kotona, resepti valokuva

Yksinkertainen klassinen resepti, miten keittää suosikki maitoa. Saatuja pannukakkuja voidaan tarjoilla täynnä täytteitä: hilloa, tuorejuustoa tai jopa viipaleita kaloja.

Tarvittavat ainesosat:

• 500 ml maitoa
• 2 munaa
• 250 g jauhoja
• 1 rkl. sokeri
• 1 tl suolaa
• 2-3 rkl öljy (auringonkukka)

Vaiheittainen ohje

1. Pidimme munia, suolaa ja sokeria yhdessä.
2. Kaada 250 ml maitoa ja laita sitten jauhot. Sekoitetaan hyvin sekoittimella.
3. Lisää vielä 250 ml maitoa ja sekoita uudelleen, jolloin ei pääse muodostumaan kokkareita.
4. Taikinaa kaada öljy, sekoita ja odota 15-20 minuuttia, jonka jälkeen voimme paista kuuma raudan paistinpannu.

Paista pannukakut pari minuuttia, kunnes ne muuttuvat ruusuiseksi alhaalta ja kääntyvät sitten toiselle puolelle. Kuitenkin, jos haluat jumittaa niitä, voit vain paistaa toisella puolella.

Pannukakut ohut: video resepti

Tässä leikkeessä kuvataan yksityiskohtaisesti tarjouksen ja ilmapannun valmistelu. Kaikki videon toiminnot on kuvattu askel askeleelta, etkä voi olla vaikea tehdä taikinaa pannukakkujen ja tämän lautasen kanssa. Ohut pannukakut ovat erittäin herkkä maku ja nauttivat kaikille poikkeuksetta! Ohut pannukakkuja maidosta: askel-askeleelta resepti. Lisäksi sinua kiinnostaa artikkeleita: maukas pannukakkuja jogurtti: paras reseptejä pannukakkuja ruoanlaitto Postin pannukakkuja vedessä: paras pannukakku valmistelu reseptit Slim ruokahalua pannukakkuja hapan maidon: alkuperäinen ja klassinen ruoanlaitto reseptejä Miten leipoa pannukakku: parhaat reseptit Parasta täytettä pannukakkuille: hedelmät, liha ja raejuusto