Pannukakkuja vaniljakastikkeella

Pannukakkujen valmistukseen on toivottavaa, että kefirrasvapitoisuus on vähintään 3,2%. Valmistelu: Ainekset:

• kefir - 500 millilitraa
• munat - 2 kpl
• jauhot - 300 grammaa
• suolaa - 0,5 tl
• sokeria - 0,5 tl
• sooda - 0,5 tl
• kasviöljy - 3-4 s. lusikat

ohjeet

Pannukakkujen valmistukseen on toivottavaa, että kefirrasvapitoisuus on vähintään 3,2%. Valmistus: Sekoita kattilaan kefir, munat, suola ja sokeri. Kuumenna jatkuvasti sekoittaen 60 astetta. Poista lämpöä ja lisää seulotettua jauhoja. Taikinan pitäisi näyttää taikina pannukakkuja. Sekoita sooda kiehuvaan veteen ja lisää taikina. Lisää kasviöljy ja sekoita. Sallitaan testi 30-40 minuutin ajaksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannuun. Kaadon avulla kaada taikina paistinpannuun ja paista molemmilta puolilta ruusuun. Valmiit pannukakut laitetaan levylle, voidellen pala voita. Pannukakkujen pitää olla lämpimiä ja aseta ne uuniin, joka lämmitetään 100 asteeseen.

Tarjoa: 4