Lakritsin valmistaminen ei ole lainkaan vaikeampaa kuin kaikki muutkin. Ei ole myöskään välttämätöntä etsiä yksinomaan koti-, luonnontuotteita. Ostettu supermarketissa on neutraali, makea ja edes tuoksuvien hedelmien lisäaineiden kanssa sopii, mikä tärkeintä, että se oli tuore ja laadukas.
Nopeat pannukakut juomakogurtta, resepti valokuva
Jäätelöä sekoittavat pannukakut ovat melko ohuita, kohtalaisen pehmeitä, joustavia ja hyvin ilmavia. Niitä voidaan tarjota yksinään nestemäisillä kastikkeilla ja siirapeilla tai käyttää täytteenä makeiden, suolattujen hedelmien tai vihannesten täytteiden kanssa.
Tarvittavat ainesosat:
- munat - 2 kpl
- rakeistettua sokeria - 3 rkl
- jogurtti - 625 ml
- Vehnäjauho ylimääräinen luokka - 500 g
- sooda - 3 tl
- suolaa - 1/3 tl
- hajuton kasviöljy - 3 rkl
Vaiheittainen ohje
- Jauho seulotaan keittiön seulan läpi ja yhdistetään munaan, sokeriin ja suolaan, vaalennetaan kevyeen vaahtoon.
- Kaada jogurtti huoneenlämpöön, laita kasviöljy ja sekoita homogeeniseen sakeuteen.
- Paistinpannu ja rasva viipaleella. Kaada osaksi taikinan keskustaa ja anna sen levitä tasaisesti pinnan yli. Kun keskiosa kuivuu ja reunat punastuvat, heiluttavat pannukakku varovasti ja tuovat valmiustilaan.
- Laita pöydälle, ripoteltu jauhemaista sokeria ja tuoreita hedelmiä.
Pannukakkuja, joissa on luonnollinen jogurtti ilman kananmunia
Tällä tavalla valmistetut pannukakut ovat pehmeitä, ohutta ja sulavia. Jos haluat, että taikina on herkempi ja hieman rapea reunoilla, sinun on lisättävä 2-3 ruokalusikallista keitettyä vettä vaivaamisen aikana. Runsas ja kirkas aromi antaa vanillin, kaneli, kardemumma tai muu tuoksuva mauste, jota suositellaan täydentämään reseptiä.
Tarvittavat ainesosat:
- jogurtti juomaan rasvaton - 1 l
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 625 g
- Voi - 65 g
- rakeistettua sokeria - 3 rkl
- suolaa - ½ tl
- sooda - ½ tl
- kasviöljy - 2 rkl
Vaiheittainen ohje
- Jauhot siivilöidään keittiön seulan läpi ja yhdistetään suolaan, sokeriin ja soodaan. Sitten kaada puolet maidosta huoneenlämmössä ja sekoita hyvin.
- Jäljelle jäänyt maito saatetaan hitaaseen tulipaloon kiehuvaan ja ohuen virtauksen, joka otetaan käyttöön kaikille muille komponenteille. Vaivaa ilman ilman taikinaa ilman kokkareita ja hyytymiä. Lopuksi lisää voin, joka on sulatettu valmiiksi vesihauteessa.
- Rasvaa paistinpannu kasviöljyllä ja kuumenna suurella kuumuudella. Kaada taikina ohut kerros pohjaan ja paista pannukakku tasaisesti kahdelta puolelta yhtenäiseen kultaiseen väriin.
- Voit laittaa pöydälle kuumalla tavalla hapan kermaa, kermavaahtoa tai marja siirappia.
Makeat jogurtti ja maito pannukakut
Jotta taikina olisi pehmeä ja pehmeä, sinun on noudatettava tiukasti kaikkia toimintojen järjestystä. Kun leivinjausaine viedään pannukakkaperustaan, komponentteja ei koskaan saa sekoittaa. Ensin sinun on annettava taikina lasillisella kiehuvaa vettä ja annettava sen homogeeniseksi ja sileäksi rakenteeksi. Jos et noudata tätä yksinkertaista sääntöä, et pysty saavuttamaan hyvää puutetta ja rikasta johdonmukaisuutta.
Tarvittavat ainesosat:
- jauhot korkeimman luokan - 9 rkl. l
- maito 3,2% - 250 ml
- makea jogurtti - 250 ml
- leivinjauhe - 1 tl
- munat - 2 kpl
- sokeri ruskea - 1 rkl
- suola - ¼ tl
- keitettyä vettä - 250 ml
- kasviöljy - 2 rkl
Vaiheittainen ohje
- Sekoita suola, sokeri ja munat perusteellisesti sekoittimella. Maito ja jogurtti otetaan käyttöön huoneenlämmössä ja sekoitetaan vispilällä.
- Jauho seulotaan keittiön seulan läpi, lisätään pieniin osiin nestemäiseen pohjaan ja sekoitetaan täydelliseen homogeenisuuteen asti.
- Kaada leivinjauhe ja laita taikina välittömästi lasillisella jyrkällä kiehuvalla vedellä. Ala vaivaa ja anna seistä 10-15 minuuttia.
- Paistinpannu ja rasva kasviöljyllä. Paista pannukakkuja kummallakin puolella noin puolentoista sekunnin ajan ja lähetä heti pöydälle hunaja, hilloa tai sokeroituja hedelmiä.
Pannukakkuja, joissa on hedelmäjogurttia
Vähärasvaisella jogurtilla voit tehdä todella herkkiä, pitsiä pannukakkuja pehmeällä keskellä ja reunoilla, jotka ovat täynnä pieniä siistinä reikiä. Jos käytät ostettua maitotuotteita hedelmämuorilla, sokeria ei voida lisätä, muuten taikina voi muuttua liian limittäin.
Tarvittavat ainesosat:
- jogurtti 0% - 750 ml
- vehnäjauhoja - 3 rkl
- leivinjauhetta - 1 tl
- muna - 2 kpl
- puhdistettu öljy - 4 rkl
- suolaa - 1/2 tl
- kiehuvaa vettä - 200 ml
Vaiheittainen ohje
- Syväsäiliössä yhdistetään kefiri huoneenlämmössä, seulotaan jauhot, suola, sokeri ja munat. Voittaa sekoittimella sileäksi.
- Jyrkässä kiehuvaan veteen sammutetaan sooda nopeasti kaadetaan taikinaan ja sekoitetaan perusteellisesti.
- Jätä keittiön pöydälle 15-20 minuuttia, jotta sooda imeytyy. Esittele kasviöljy ja sekoita uudelleen.
- Suurenna paistinpannun lämpö ja rasvaa rasva ensimmäistä kertaa. Paista pannukakkuja 40-50 minuutin kuluttua kummallakin puolella ja tarjoile kuumaa pöydälle suosikkijuomien kanssa.
Miracle-pannukakkuja "Miracle" jogurtti, video-opetus
Tässä videossa kirjailija kertoo, miten herkullisia ja makeita pannukakkuja voi tehdä jogurtti "Miracle", jota mainostetaan säännöllisesti useilla suosituilla televisiokanavilla. Melko vaikuttava pino kultaista auringosta vaatii vain yhden pullon maitojuomaa, pari munaa, vähän jauhoja, suolaa, kasviöljyä ja ruskeaa sokeria. Taikinaa voi vaivata vain muutamassa minuutissa ja neljännes tunnin jälkeen nauttia tuoreista ja tuoksuisista kotitekoisista kakkuista.