- jauhot - 2 kupillista (taikinan ainesosat)
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- sokeria - 1/2 tl
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- jogurtti - 3/4 lasia
- juusto mozzarella - 200 grammaa (ainesosat täyteaineelle)
- Feta-juustoa - 150 grammaa
- suola - 1 kpl (valinnainen)
- mustapippuri - 1 kpl (valinnainen)
Sekoita kuivat ainesosat ja lisää jogurtti. Vaivaa pehmeä taikina. Sen pitäisi hieman tarttua käsiin. Peitä valmiin taikinan muovikelmulla ja anna sen levätä. Sekoita kaikki ainesosat täyteaineelle ... ... ja muovata 4 palloa tuloksena olevasta massasta. Stretch taikina ... ... ja leikkaa se 8 identtistä kappaletta. Rullaa jokainen pala taikina rullaava nasta. Laita juuston täyttö kahden taikinakerroksen väliin. Sokeat reunat ja siirretään uudestaan valssaustapilla. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Laita pannukakku keskelle ja peitä. Kypsennä 3 minuuttia molemmin puolin.
Tarjoa: 4