- Jauhot - 2 kuppia
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Soda - 1/2 teelusikallista
- Jogurtti (tavallinen makeuttamaton) - 190 grammaa
- Suluguni - 200 grammaa
- Feta-juustoa - 150 grammaa
- Curd - 100 grammaa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Sekoita kaikki kuivat aineet. Lisää jogurtti, nopeasti vaivaa taikina. Juustoa hierotaan suurelle tehostimelle ja sekoitetaan raejuustoon. Juustoseoksesta rullaamme pieniä palloja. Me rullaamme makkaraa taikina. Me leikkaamme makkaraa yhtä suureksi osaksi. Jokainen kappale rullataan tasaiseksi kakuksi. Juustopallo asetetaan kahden kakun väliin, ruiskutetaan reunat. Huolehdi siitä, että tuloksena oleva patty on varovasti kiedottavalla tavalla. Fry khachapuri keskilämmöllä suljetun kannen alla paistinpannussa, öljytty, noin 3 minuuttia kummallakin puolella. Valmis!
Tarjoa: 4