- Sturgeon - 400 grammaa
- Porkkana - 1 kpl
- Keula - 1 osa (lamppu)
- Voi - 2 Art. lusikat
- Tomaattikastike - 1. lusikallinen
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Perunat - 2 kappaletta
- Sitruuna - 1 kpl
- Mausteet, vihannekset - - Maistuvat
Kuinka keittää keittoa stuntista? Se on hyvin yksinkertainen! Korva on yleensä keitetyt kaloista tai päistä. Kuitenkin kaikki tämän reseptin tarvittavat ainesosat on esitetty subjektiivisesti. Sturgeon on erikokoisia. Säilini oli hyvin suuri, joten vain yksi hännäs tuli ulos lähes puoli kiloa. Sinä, tietysti, voi saada hieman erilainen. Vaihe 1: Ota kalan pää tai häntä (mieluiten häntä) huolellisesti juoksevalla vedellä. Sitten panemme sen kattilaan, täytetään se vedellä ja panemme sen tulelle. Kypsennä 20-25 minuuttia keskilämmöllä. Vaihe 2: Heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja peitä kansi. Tämä on erittäin tärkeää! Muussa tapauksessa kala voi kaatua ja muuttua sotkuiseksi. Älä unohda suolaa ja pippuria. Vaihe 3: Kun kalaa ruoanlaittoutuu, peitä porkkanat raastin päälle, hienot sipulit. Teemme paistettua voita. Jotta ei palaisi vihanneksia, useita lusikallinen liemi voidaan lisätä paistinpannuun sekä lusikallinen tomaattipasta. Pippuri, suola ja lisää mausteita (makuun). Stew kannen alla noin 7-10 minuuttia. Tällä hetkellä puhdistamme perunat. Vaihe 4: Kun kalaliemi on valmis, otamme kalan ulos, puhdistamme sen iholta ja luista ja jaetaan pienempiin paloihin ja palaamme palat takaisin pannulle. Vaihe 5: Lisää sitten leikatut perunat ja paista liemiin, vahvista tulta ja tuo kiehuvaksi. Sitten vähennämme lämpöä ja kypsennämme vielä muutama minuutti. Vaihe 6: Lisää vihreät keittoon, leikkaa sitruuna ja pese se pöytään. Bon appetit!
Annokset: 4-5