Kana rulla luumuja Herkullinen ja ravitseva kana rullina hyytelö, joka ei vaadi sinua valmistautumaan paljon vaivaa. Varsinkin kun et leikkaa lihaa koko kana, mutta ostaa valmiiksi valmistetut fileet ja kanan jalat. Koska luumuja lisätään luumuja, välipala tulee ulos hieman savustettua makua. Punaiset paprikat ja hienonnetut porkkanat rullassa aiheuttavat rullan lihan viipaleita kauniisti erossa punaisella kerroksella, mikä tekee telan leikkaamisesta värikkäämmäksi. Erittäin hyvä rulla on saksanpähkinöitä. Ne antavat sille erityisen maun!
ainesosat:- Kana 1,3 kg
- Porkkana 1 kpl.
- Prunes 50g
- Walnut 30 g
- Gelatiini 25 g
- Vesi 100 ml
- Suolaa 2 tl.
- Pippuri musta maa 0,25 tl.
- Paprika makea maapähkinä 1 tl.
- Vaihe 1 Jotta kana rullaa hyytelössä tarvitsemme kanaa, porkkanoita, gelatiinia, vettä, luumuja, pähkinöitä, suolaa, pippuria.
- Vaihe 2 Kun kana leikkaa lihan ja leikkaa sen keskikokoisilla kuutioilla noin 2 h2 cm.
- Vaihe 3 Ripottele lihaa suolalla, pippurilla ja paprikalla.
- Vaihe 4 Lisää vettä ja gelatiinia. Sekoita hyvin.
- Vaihe 5 Lisää luumut ja hienonnetut luumut, suurikokoiset pähkinät.
- Vaihe 6 Porkkanat ovat puhtaat, hieroa Korean porkkanauhalla. Lisää porkkanat lihaan.
- Vaihe 7 Aseta kaikki holkkiin leivontaan. Kiinnitä holkki.
- Vaihe 8 Aseta holkki pitkään kakkupeittoon leivontaan. On hyvä painaa kädet päälle ja levittää lihaa tasaisesti muotoon. Hihan päälle tee muutamia pieniä lävistysosia höyryn erottamiseksi leivonnasta.
- Vaihe 9 Paista uunissa 1 tunti 170 ° C: ssa. Jäähtyä. Aseta jääkaapissa 5-6 tuntia, painamalla yläosaa pienellä kuormalla.
- Vaihe 10 Leikkaa holkki, käännä tela astiaan. Irrota holkki. Ennen tarjoilua leikkaa viipaleiksi.