- Kana - 1/2 osaa
- Sorrel - 400 grammaa
- Perunat - 5 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Sipuli - 2 kappaletta
- Tomaatit maahan - 200 millilitraa
- Tilli vihreät, persilja - 50 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Suola - 1. krs. lusikka (maku)
- Sour Cream - 100 grammaa
- Mustapippuripulveri - 2-3 puristusta
- Sianliha leivitetty - 1-2 Art. lusikat
- Vesi - 2 litraa
Valmistamme liemi. Jauhettu broilerinsoitto kylmässä vedessä, suolaa ja pudota liesi kokkiin. Kun keitto kiehuu, poista vaahto. Puhdista ja pese vihannekseni. Kierrä sipuli ja roski porkkana. Paista se sulatettuun kattilaan. Kun pannulla olevat vihannekset muuttuvat kultaiseksi, lisää murskattuja tomaatteja ja kiehuvat vielä 5 minuuttia. Siivemme perunat ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Lähetä perunat pannulle liemellä. Lisää paisti 15 minuutin kuluttua. Sorrel huolellisesti ja hienonnettu. Lähetämme sen pannuun. Kypsennä 5 minuuttia. Jäähdytä, puhdista ja leikkaa kuutiot. Lisää borssit ruoan lopussa. Voit lisätä suoraan astiaan vihreillä. Yritämme borsschia, lisätään mustapippuria ja tarvittaessa suolaa. Lautasantenni on valmis! Älä unohda lisätä jokaista lautaselle leikattuja vihanneksia ja smetanaa. Pyydän pöytää!
Annokset: 5-6