- Kananrinta - 1,5 kilogrammaa
- Kuivatut tomaatit - 1 kuppi
- Kirsikkatomaatteja - 2 kuppia (leikkaa poppeli)
- Kananliha - 1 lasi
- Vihreät sipulit - 1 lasi (leikkaus)
- Bow - 1 Lasi (leikkaus)
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Vihreä chili - 1 kpl (pilkottuna)
- Punainen chili - 2 kappaletta (pilkottuna)
- Oliiviöljy - 2-3 Art. lusikat (tai vihannekset)
- Korianterinsiemenet - 1 art. lusikallinen
- Kuminan siemenet - 1 Art. lusikallinen
- Selleri siemenet - 1 Art. lusikka (jauhe)
- Hunaja - 1 s. lusikallinen
- Lime mehu - 1. lusikallinen
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Sweet pepper - 1/2 cup
Leikkaa kuivatut tomaatit, punainen chili ja valkosipuli. Kuivaa paistinpannulla kermaa ja korianteria, kunnes tuoksu ilmestyy. Laita makea paprika, punainen chili, kuivattuja tomaatteja, kuminaa ja korianteria sekoittimen kulhoon. Sekoita pulssitilassa öljyllä tai vedellä (hieman), jos se on liian paksu. Sekoita kunnes sileä, lisää sitten vihreä chili ja sekoitetaan kevyesti (kaksi tai kolme aivohalvausta). Lisää tuloksena oleva seos kanaan ja kaada se hyvin ja laita se jääkaappiin yön ajaksi. Seuraavana päivänä, 30-60 minuuttia ennen keittämistä, saat kanaa. Valmista sitten vihreät sipulit, kirsikkatomaatteja ja kypsennä riisiä. Laajassa kattilassa paista kana yksi kerros, kunnes ruskea. Kun kaikki kanaa paistetaan, kaada liemi pannulle ja heittää koko kana. Lisää kirsikkatomaatteja ja sipulia (jätä sipulit kypsyneeksi). Kiehauta vähän lämpöä, kunnes se on homogeeninen, lisää sitruunamehua, hunajaa, selleri siemeniä, suolaa ja pippuria. Tarjoile riisiä, sipulit vihreällä sipulilla, miellyttävä ruokahalu.
Annostelut: 6