- Jauhot - 1 lasi
- Voi - 100 grammaa
- Juustoraaste - 220 grammaa
- Timjami leikattu - 1. krs. lusikallinen
- Suolaa, pippuria, mausteita - - Maku
- Kirsikkatomaatteja - 450 grammaa
- Shalots - 3 kappaletta
- Oliiviöljy - 1. lusikallinen
- Hunaja - 2 tl
Ensinnäkin olemme mukana täyttämisessä. Kirsikkatomaatteja leikataan neljäsosaan, silputtuja hapankyyhkeitä ohuesti sekoitettuna oliiviöljyyn ja hunajaan, ripustettu hienonnettu timjami. Jäämme lujittamaan. Olemme mukana testauksessa - jauhetaan jauhot ja jauhot, lisätään raastettua juustoa, hieman timjamia ja suolaa. Laitoimme sen muottiin leivontaan, kompaktimme sitä. Asettamme uuniin, joka on esikuumennettu 190 asteeseen ja leivotaan täsmälleen 1 tunti. Sen pitäisi muodostaa kultainen kuori, piirakka tulee rapeaksi ja täyttö on vielä mehukas. Valmis!
Tarjoa: 5-7